不向餐饮企业及机关团体食堂等末端销售北京储备肉对个人购买量适当限制

2022-10-21 08:14:12来源：北京日报

近期，猪肉价格出现明显上涨，北京采取投放政府储备肉的方式，对猪肉市场价格进行调控。记者昨天从北京市商务局获悉，本次政府储备肉投放以城六区为重点，面向北京18家主要连锁超市门店及相关零售终端投放。目前，物美、京客隆、永辉、家乐福、超市发等连锁超市都已开售政府储备肉，价格普遍为每斤十余元。随着投放量的增加，猪肉价格还将进一步回落。

昨天，物美超市惠新店的猪肉销售区出现政府储备肉的标牌，14.99元/斤的价格吸引老主顾们纷纷挑选购买。家住附近的孙女士选了一大块冷冻前腿肉，比同样部位的冷鲜肉价格便宜约两成。工作人员说，店里第一天开卖政府储备肉，“这些冻肉都是今年下半年生产的，品质很好”。

物美集团肉品干货采销部负责人褚学伟介绍，自10月17日起物美门店陆续开始销售政府储备肉，目前有近90家门店设立了政府储备肉专区。“我们的进价是14.5元一斤，零售价也尽可能降低，就是为了让利老百姓。”褚学伟说，未来几天还会加大投放力度，储备肉价格还会持续走低。

在京客隆劲松店，冷柜里陈列着最新到店的储备肉，前腿瘦肉售价16.5元/斤，每人每天最多可买10斤。“这次投放市场的政府储备肉主要是前腿肉和后腿肉，京客隆选择了城六区的20家门店进行投放，并打出条幅进行宣传。”京客隆集团采购总监孙健告诉记者，目前政府储备肉零售价比同部位的鲜肉每斤优惠7到8元，自10月17日开售以来，每家门店每天投放200公斤，“我们还会根据销售情况进行追加投放”。

记者从新发地市场获悉，10月19日，新发地猪肉上市量为1551头，加权平均价为34.15元/公斤，整体来看近期猪肉价格处于高位运行阶段，价格上涨主要是养殖场生猪成本偏高、产量减少、物流放缓等多种因素导致。

北京市商务局相关负责人透露，为惠及更多市民、提高储备投放调控效能，本次投放只面向北京市18家主要连锁超市门店及相关零售终端，不向餐饮企业及机关团体食堂等末端销售，对个人购买量适当限制。(马婧)

责任编辑：hnmd003