创新突破，小仙炖书写千年中式滋补文化新篇章
2023-05-17 15:50:16来源：实况网
随着全民养生热潮兴起，以燕窝为代表的中式滋补品受到了越来越多消费者欢迎，鲜炖燕窝新品类出现后呈几何级增长。而鲜炖燕窝领导品牌小仙炖不仅受到了广大消费者的青睐，连续六年全国销量领先，更是推动燕窝行业进入“鲜炖时代”，也续写了中式滋补现代化的新篇章。
小仙炖鲜炖燕窝下单鲜炖，每周冷鲜送达，配料只有燕窝、冰糖和纯净水，不添加任何添加剂，保质15天，解决了消费者食用燕窝的痛点。可以说鲜炖燕窝新品类的出现，实现了传统燕窝滋补基于消费者洞察的现代化表达。
燕窝行业在初级发展阶段，缺乏清晰的标准，而鲜炖燕窝作为新兴的品类，更是缺乏标准，随着鲜炖燕窝行业的兴起，越来越多品牌的入局，急需标准的出台规范生产和质量，给到用户更好的产品体验和服务。于是，2021年8月小仙炖联合中国食品工业协会、中国标准化研究院等权威机构、高校、上下游合作伙伴及行业头部企业，起草发布了《鲜炖燕窝质量要求》，与此前发布的《鲜炖燕窝良好生产规范》形成标准闭环，进一步赋能行业提升品质管理能力。该标准的发布也标志着小仙炖形成了一套从产品生产体系，到产品质量全套的团体标准，进一步向行业分享小仙炖的品质管理经验。
为了体现作为中式滋补新一代代表的格局和担当，小仙炖进一步探索以燕窝为代表的中式滋补文化在当代语境下的表达。燕窝融合了美食文化和滋补文化，燕窝与美食的融合也将进一步将美好的生活方式传递给广大燕窝滋补用户。高端餐厅是能够很好地与燕窝用户建立连接的场景，为此，小仙炖积极探索高端餐饮场景的燕窝表达。从2022年开始，小仙炖携手著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平联合打造“小仙炖鲜炖燕窝全国燕窝品鉴会”，目前已在北京、上海、杭州、成都成功举办。而随着燕窝品鉴会的开展，也掀起了燕窝入馔的新风尚，在美馔中燕窝滋补文化熠熠生辉。
作为首个入选新华社民族品牌工程的燕窝品牌，在讲述中式滋补新故事上，小仙炖积极响应消费者诉求，不断迭代、创新突破，以“鲜炖燕窝”品类为载体，推动燕窝产业创新升级，让千年燕窝滋补文化在新消费时代闪耀光芒。
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责任编辑：hnmd003
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