四海宾朋齐聚酒都，共同探寻老白干香型品类健康之美

2024-05-11 16:35:58来源：今日热点网

5月11日上午，作为第六届印象•衡水老白干酒文化节的重磅活动，“探寻老白干香型品类健康之美”如约开启。通过深度结合“探厂+互动+演出”的沉浸式体验形式，以创新的融媒手段，全方位、多角度展现老白干香型的独特文化魅力与健康价值。

竖屏呈现＋共创直播，沉浸式探寻老白干香型之美

衡水老白干兴于汉、盛于唐、定名于明，一脉传承2000年非遗国宝酿艺，以甲等金奖健康品质的品牌荣耀及文化内涵，向社会和广大消费者展示着蓬勃的生命力。

在老白干香型成功定型20周年之际，河北电视台主持人、网络达人以及精英企业家，走进衡水老白干酒厂，体验地缸发酵酿制技艺，亲身感受非物质文化遗产的活态传承，探寻老白干香型品类健康之美。

本次活动的一大特色，是呈现上的融合创新，尤其是以沉浸式、高互动的竖屏移动走播形式，将节目内容与新媒体直播有机融合，以第一视角带观众逛衡水老白干景区。“手工酿造8号工坊”“共和国第一酒库”“中国白酒地缸发酵博物馆”……都在竖屏呈现下有了更独特的“景深”。

欢庆的锣鼓敲起来，“一壶美酒天地宽”香溢四宇舞蹈跳起来，衡水老白干酿造技艺进行创编的歌曲唱起来，看酒花猜度数，品老酒猜年份、诗酒飞花令等互动游戏玩起来，六轮福利送起来……距离更近、画面更美、互动更强。探厂直播过程中，获得了许多网友的点赞：“学到了很多品酒知识，还能在直播间互动真有意思”“竖屏探厂，互动感满满”！

手工酿造8号工坊，这里承载着老白干酿造的核心秘籍。在河北电视台主持人引领下，众人亲眼见证了国宝非遗酿艺，深感其独特魅力与深厚底蕴，从拌料装甑再到发酵蒸馏，每一步都透露着匠人对品质的执着追求，每一滴酒液都凝聚着千年的智慧与汗水。地缸酿造让酒体隔绝泥土，避免有害微生物和杂味的产生，酒体更加醇净。此外，老白干香型白酒分子量小、碳链短，易分解、代谢快，醉得慢、醒得快，可以减轻饮酒者的身体负担。

醴醪之仓、古坊留香、知味致远……在共和国第一酒库，储酒区层层绵延的酒缸和传统酿造技艺图笈也让人感到震撼，红色基因为衡水老白干的品牌奠定了丰厚的基础，总有一些高光时刻被时代铭记。1946年，党和政府把当时十八家传统酿酒作坊收归国有，组建了“冀南行署地方国营衡水制酒厂”，是中国共产党领导下的第一家国营制酒厂，也就是衡水老白干的前身。

中国白酒地缸发酵博物馆，这里是国内首家，也是目前唯一一家研究、展陈地缸发酵历史、文化和技术的博物馆，同时是一座融文化与酿造工艺为一体的沉浸式博物馆。凭借约6.13万平方米建筑面积、47666口地缸数量、10156吨年出酒量，中国白酒地缸发酵博物馆成功挑战吉尼斯世界纪录称号——“最大的白酒地缸发酵车间”，创造了世界年产量规模最大的白酒生产车间纪录。

地缸发酵工艺是中华文明孕育的瑰宝，是发酵史上的创举，是白酒酿造的天造地设之法。它从远古走来，在一代代匠人的传承发扬下，创造了中国酒发酵史上一个又一个辉煌。是衡水老白干不断延续先人智慧，将地缸发酵发扬光大的实力见证，也是对“传承千年匠心，酿造美好生活”的诠释。

除了竖屏的新鲜景致，在传播上注重打透热点、矩阵传播。活动在人民网、新华网等央媒新媒体平台，冀时客户端、凤凰网、网易新闻、搜狐新闻、新浪等主流媒体以及衡水老白干视频号、抖音号自媒体平台直播，同时联合网络达人进行内容分发，与观众深度互动。两个多小时的直播获得了极佳的传播效果。

本次探厂直播，创新镜头表达，以竖屏直播带来新鲜的表达模式；挖掘老白干香型内核，以园中景、景中人的沉浸设计实现新氛围、新模式，也是衡水老白干品牌传播的又一次创意之作。

不忘初心，庄严仪式致敬千年匠心

探厂活动后，举行了盛大的封坛仪式。各界领导、合作企业、文化名家、行业专家、媒体代表近500名嘉宾齐聚中国白酒地缸发酵博物馆，共同开启一场心虔志诚、盛大庄严的活态文化典礼。

文化部原副部长周和平，中国工程院院士孙宝国，河北医科大学第二医院、二级教授主任医师李震中，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委书记、董事长刘彦龙等领导及嘉宾出席。

河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委书记、董事长刘彦龙发表致辞。刘总表示，衡水老白干以打造中国白酒一流企业为愿景，深抓文化建设，深挖活态文化内涵，高标准、高品位抓好文化的价值表达和时代表达，为企业高质量发展带来无限的生机和活力！

刘总介绍，近年来，衡水老白干以“匠心”文化为引领，紧紧围绕“更健康的高端白酒”品牌定位，通过河北春晚、中国企业家博鳌论坛、体育赛事、艺术演出、大型演唱会等形式，全方位展现品牌内涵；同时，积极开展名酒进名企、经济大讲堂等圈层活动，增强与合作企业之间的沟通，以文化自信赋能品牌自信，以文化战略推进企业战略落地。刘总强调，在今后的工作中，要坚定冲刺决心、抢抓发展机遇，全面开创衡水老白干高质量发展的新局面，为加快建设经济强省、美丽河北作出更大贡献！

颂千年匠心，感桃城水土；采甘甜之水，收饱满之粮；地缸酿造，声名远扬；甲辰孟夏，封琼浆九坛，大礼共襄……贴金封、盖印章、留墨宝，在中国酒文化的传承与延续上，衡水老白干至今还保留着传统的文化礼制，用虔诚的方式，将对天地的感恩和先祖恩泽的缅怀融入庄重的封坛仪式，表达衡水老白干人对自然的感恩、对历史的敬重、对技艺的传承、对匠心的坚守。

作为河北的名片和国人骄傲的民族品牌，衡水老白干秉承“传承千年匠心酿造美好生活”的企业使命，不断凝聚强大动能、汇聚澎湃力量，打造出独具特色的企业文化体系。