安徽天长多方参与构建高校食安治理新格局_热讯

2023-05-30 12:07:37来源：中国食品报

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本报讯（记者刘凯通讯员苏晓东徐以成）为有效维护南京信息工程大学天长金牛湖产教融合园区师生们的校园生活和饮食安全，安徽省天长市市场监管局多次深入园区与校方进行沟通交流，共同寻找共治共享举措。今年以来，双方以食品安全“两个责任”落实和“满意消费长三角”活动为切入口，以共商、共检、共治、共维为突破点，形成政府、监管部门、园区、学生多方参与的食品安全治理和消费维权新格局，筑牢校园食品安全防线。

近期，天长市市场监管局和金牛湖园区共同组织了食品安全“排风险，消隐患，构建食品安全共治共享机制”专题座谈会，旨在对当前校园食品安全形势进行分析评估，通过开展一系列活动，鼓励和支持社会多方力量参与高校食品安全管理，进一步发挥学生代表“密切联系学生，反映学生心声”的作用，找问题、找症结，探讨校园食品安全管理共治共享建设的建议、对策以及切实可行的具体举措，有效促进校园食品安全工作及服务质量的持续推进提升，为师生们营造更加舒适的就餐、购物环境。

天长市市场监管局定期组织金牛湖园区食品安全负责人、教师、学生、市人大政协代表等对校园食堂开展食品安全专项检查，检查中向参与人员详细讲解食堂如何做到严把进货关、贮存关、加工关、消毒关、健康关、留样关等，如何规范执行各项操作要求和进行风险隐患排查，如何做好“日检查、周排查和月调度”三件事，使大家了解市场监管部门关于校园食堂的检查流程、检查项目、关注重点、过程控制等要求，并以现场解惑等方式普及食品安全知识和开展业务培训。

支持和配合金牛湖园区聘请多名大学生志愿者作为校园食品安全监督员，并颁发监督员聘书，参与食品安全共治；充分发挥大学生志愿团队作用，宣传食品安全知识、中毒应急处置、特殊食品科普知识等，澄清食品安全谣言，制止餐饮浪费，以点带面，向大学生群体普及食品安全知识。

以“满意消费长三角”行动为契机，建立食品安全信息沟通网络，及时宣传法律法规和经营规范，发布风险信息及控制措施，举报违法违规经营行为，实现信息互动；设立园区放心消费维权服务站，安排专人负责收集、整理、处理投诉举报信息，发挥大学生消费维权志愿者作用，积极主动参与消费纠纷调解，共同营造放心满意消费环境。

《中国食品报》(2023年05月30日03版)

（责编：袁国凤）

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