【乡村振兴在青海】点“土”成“金”日子甜

2023-05-26 09:55:26来源：青海日报

老家东山。陈俊摄

青海新闻网·大美青海客户端讯时令“小满”，从海东市互助土族自治县城出发，东行绕盘山公路，向东山乡进发。

(资料图片)

“在那东山顶上，升起白白的月亮，年轻姑娘的面容，浮现在我的心上……”车内，仓央嘉措的情歌与地名应景又贴切。车外，壮美神奇的层层梯田、梯次铺陈的和美村庄、各类清脆悦耳的鸟鸣、蓝天白云下炊烟袅袅，让这方散发浓浓人间烟火气的土乡村落，宛如一幅“富春山居图”。

因境内一条名叫纳隆的溪沟，当地人叫东山为纳隆沟，纳隆土语意为“细长”。又因每日清晨太阳从东侧的大东岭升起，土族群众形象地称其为“太阳升起的地方”。

典型的浅山土族聚居区，祁连达坂山余脉沟壑纵横，黄土高原绵延起伏，黄土堆积而成的塬上地貌，赋予这方热土以数千公顷良田，温带大陆性气候，干旱少雨日照时长，让东山乡成为盛产油菜、小麦、洋芋等绿色农作物示范区，洋芋是久享盛誉的支柱产业，属地理标志产业。

如果说东山乡以“调结构、建基地、育特色、强基础”产业发展路径是“大写意”，那么“党支部+农户+合作社+企业”产业发展格局则是“工笔画”，共同绘就出“马铃薯强乡”的“图景”——2018年投资60万元建成投运贺尔村洋芋粉条加工车间，累计收益20万元，解决本村农户就业100余人，农户平均月增收900元；2020年投入东西部协作资金950万元、建成年储马铃薯5000吨的寺尔村保鲜及冷链配送中心，每年免费为419户发放130吨马铃薯种，秋收时以高于市场价统一回购。

沐着淡雅花香走进东山村坡地上的淀粉和粉条加工厂，院内挖掘机、吊车、渣土车等工程机械轰鸣，施工人员正对路面进行硬化，宽敞明亮的车间内工人师傅抓紧调试淀粉和粉条生产设备，为“东山粉条”“东山淀粉”生产加工打基础。

“2021年投入350万元建厂，充分利用东西部协作平台，与江苏省无锡市新吴区鸿山街道签订帮扶协议，投入结对帮扶资金60万元完善项目配套设施，投产后可生产淀粉500吨、粉条5吨，村集体经济收入可达60万元。”东山乡党委书记李得胜指着崭新的粉条加工设备说，今年全乡马铃薯种植面积2533公顷，年总产量达7万余吨，双垄覆膜技术的推广运用，更是为绿色农业产业插上了科技的“翅膀”，如今马铃薯亩产量是以前的一倍。

站在东山之巅的大东岭俯瞰，蔚为壮观的梯田从山脚向山顶层层叠叠铺展，白色覆膜宛如群众增收致富的底色。马铃薯，这曾经的“土蛋蛋”，从“救命杂粮”“充饥粗粮”，变成了“钱”景可观的“金蛋蛋”。

东山乡党委副书记李金花说，我们坚持走生态优先绿色发展之路，每年土豆丰收季，及时回收土地残膜，杜绝土壤白色污染，实现“双碳”目标，为祁连山南麓生态环境保护贡献力量；大力支持乡亲们开展时令土豆外销、马铃薯储藏实现反季节销售，开发下游产业延伸产业链条，千方百计提升产品附加值。依托“农村电商”平台，让“老家东山”系列绿色农产品源源不断“输”往全国。

“塞纳”土语意为好，东山人在羊前冠以“塞纳”，对羊的喜爱不言而喻。赛纳羊，因肉质肥而不腻、食无膻味、口感醇厚而“走红”。与之齐名的“八眉猪”，属东山乡又一地理标志产品，亦因倍受追捧而“走俏”。今年全村“农”字冠头的450只“塞纳羊”和1300头“八眉猪”，实现收益100万元。

东山乡白牙合村，是一个历史悠久的传统土族民俗文化村落，村庄北侧坡地上，总投资984万元、集土族民俗接待、非遗刺绣展示、梯田风情观光、东山馍馍加工、酩馏酒品鉴、土族美食品尝于一体的游客接待中心，正抓紧收尾部分施工，项目建成后，集中向外展示、传播、弘扬土族刺绣在内的非遗文化、农耕文化、饮食文化，是东山人的“展览馆”和“会客厅”。

盘绣，属土族刺绣的一种，以黑色纯棉布做底料，用红、黄、绿、蓝、紫、白等彩色丝线绣制。绣者不用棚架，左手布料右手针线，上针盘下针缝，针针见功底、线线出效果、纹饰整齐美观，承载着非凡的民族智慧和厚重的河湟文化。

李得胜介绍，东山乡立足产业优势，依托种养特色、优美梯田景观、历史悠久农耕文化等资源禀赋，辅以夏观油菜花海、冬赏山川雪景、开心农场农事体验等旅游业态，构建起“种养育、产供销、农文旅”等多元融合的现代化农业产业体系，全方位立体式的宣传推介，有效提升了“老家东山”的“曝光度”，山里的系列“土”特产更是蹭上山外市场“大流量”。

古老的农耕文化，不仅滋养了世代生活的土族儿女，也造就了民族风情浓郁的“老家东山”。从曾经“靠着天种地”“守着地吃饭”，演绎现在的做活“特色农业”、做深“农旅融合”、做强“文旅文章”，党的各项强农惠农富农政策下，以“农、文、旅”为主打的“三驾马车”，让曾经的山沟沟，变成而今的生态旅游目的地、绿色农畜产品输出小“高地”。

产业发展，不只是体现在“枯燥”的数字上，更挂在丰收时群众的笑脸上，汇聚在点“土”成“金”的甜蜜里……

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