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天津康婷：保健食品大揭秘来了！

2022-01-05 15:15:26来源：财讯网  

鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。适当补充保健食品可以调节人体功能。天津康婷集团于近期隆重上市了一款鱼油软胶囊，其中便含有功效成分Omega-3不饱和脂肪酸。

那么这些EPA、DHA等成分是怎样检测出来的？这就需要介绍到今天即将解锁的一台检测分析中心的精密仪器——气相色谱仪。

气相色谱仪

气相色谱仪有着不可比拟的优势，仪器灵敏度高，稳定性和重现性好，动态范围宽，可以用它来检测我们所关心的很多保健食品功效成分。

鱼油软胶囊中的功效成分不饱和脂肪酸，比如DHA、EPA等都是通过它来进行的。在这里，天津康婷便依据GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定。

内标法检测

经过标准溶液配制；试样前处理：试样称取→脂肪皂化→脂肪酸甲酯化；试样测定，在设定好的色谱条件下，将脂肪酸标准测定液及试样测定液分别注入气相色谱仪测定；处理数据，以色谱峰峰面积定量。

▲标准溶液配制

此外，再经过试样称取、脂肪皂化、脂肪酸甲酯化、试样测定、处理数据等一系列检测方法后，结果就新鲜出炉了。这台仪器使天津康婷具备保健食品中脂肪酸的检测的能力，为康婷集团产品质量多控制提供高效的检测保障。

值得一提的是，天津康婷实验室还有其它几十台精密仪器设备，检测分析中心运用这些精密仪器，通过精湛的检测技术，为产品质量安全保驾护航。

关注“康婷视界”和“天津康婷”微信公众号，更多精彩持续为您揭晓。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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责任编辑：hnmd003

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