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深耕栽培技术,牛夫人巧抓机遇开新局

2021-12-30 11:14:02来源:财讯网  

鲜牛肝菌以其鲜嫩爽滑的口感和极高的营养价值受到食客的喜爱。与松茸、松露、羊肚菌并称为世界“四大菌王”。

但一直以来,野生状态下的牛肝菌产量低,且受到了季节性限制,所以无法平衡市场供需关系,一直处在供不应求的状态,这也使得价格较高,消费者虽然热衷,但体量较小,绝大部分人对这个品类认知度较低。

而牛夫人作为宏臻生物科技集团旗下主要的高端食用菌品牌,拥有独立自主培养、研发鲜牛肝菌的技术,并以新鲜有机牛肝菌研发、生产、加工、贸易、仓储、物流为产业主体,开创了牛肝菌行业发展新局面。

科技研发,打破行业僵局

自2013年,宏臻菌业便建立全球首创野生牛肝菌工厂化栽培研发生产基地,踏出了牛肝菌产业发展的第一步。

2015年,实现野生牛肝菌工厂化栽培生产,是世界食用菌领域举世瞩目的科研成果。

2017年,建立了国内及世界领先技术的宏臻菌业牛肝菌研究所。

2018年5月,宏臻菌业牛肝菌研究所与上海农科院达成长期深度合作协议,为持续提高研发水平,加强技术壁垒,提高产品品质保驾护航。

至今,牛夫人已拥有全球首创野生牛肝菌工厂化栽培研发生产基地,并且掌握全套、成熟野生牛肝菌人工栽培技术,在同行业保持5-10年技术领先优势。突破了鲜牛肝菌季节性产出的难题,实现了有机鲜牛肝菌量产,让鲜牛肝菌可以进入到每个家庭的餐桌。

抓住机遇,开创市场新局面

近几年,饮食健康成为人们广泛关注的话题。

牛夫人抓住机遇,提出“鲜”食材的解决方案。拥有工厂化牛肝菌“菌种、工厂化栽培技术、环境工艺、保险运输”四大核心技术。

从分选到运输,也有严苛的流程与标准,保证“一体化运输,24小时直达餐桌”。旨在让消费者随时享受到干净新鲜、有机健康的鲜牛肝菌。

2021年,牛夫人已与全国数百家经销商、以及近千家大型连锁餐饮公司合作,产品覆盖了全国大部分城市,成为市场上365天提供新鲜牛肝菌产品的唯一供货商。

同时,牛夫人已放眼国际,将国内唯一一个自主研发的菌种送出了国门。

深耕行业,品质成就品牌

不仅如此,牛夫人秉持着,“品质是根本,运输是关键”的态度,艰苦探索,从菌种驯化、改良、培育到保藏、保鲜、运输等各方面研究都取得了突破性的进展。

目前,生产基地已经达到高产、药用级无尘洁净车间、配套遇冷技术成熟,能从各方面保证新鲜牛肝菌持续稳定供应。

成功树立鲜牛肝菌专家的业内形象,奠定了行业地位。

新型农业的发展伴随着传统农业的落寞,这不仅是是机遇也是挑战,只有抓住机遇,大力发展科技,深耕行业,钻研产品,才能打破僵局,开创新型赛道,引领行业发展。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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