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人民岁月 · 珍藏版斩获第二届酒业青云奖“年度十大新锐品牌”

2021-12-23 10:21:47来源:财讯网  

12月13日晚,岁月肆玖再传喜讯!

在第二届酒业青云奖颁奖典礼上,人民岁月·珍藏版斩获酒业青云奖“年度十大明星产品”殊荣,实力所至,荣耀加身!

酒业青云奖(CAAA)是由酒业传播机构云酒传媒主持评选,配以顶级资源打造的酒类行业最具深度、价值的奖项。此次评选采取网络投票的方式产生“双十”,截止到11月28日24时,青云奖网络投票在行业反响热烈,得到了普遍关注和广泛参与。平台数据显示,线上访问人次达到822,226,3次,总投票数达到809,297,0票,双双破800万。

酒业青云奖旨在寻找、挖掘和传播酒业昂扬向上的榜样力量,鼓舞引领酒业的创新变革、升级突破,并面向大众展现酒业积极健康的外在形象与内在品格,为酒业发展营造积极有利的社会舆论环境,汇聚外部支持力量。

作为2021酒业创新与投资大会的收官环节,第二届酒业青云奖(CAAA)颁奖典礼备受行业和消费者瞩目。与首届青云奖相比,今年的奖项数设置比上一年少了一半,这使得奖项更加聚焦,竞争更加激烈,含金量也更高。人民岁月·珍藏版能够在颇具价值的”年度产品类”中一举斩获,不仅印证了岁月肆玖的品牌影响力,更说明了人民岁月·珍藏版的高酱品质、“文化+”的文化认同以及国货品牌的后劲和实力。

【产地】贵州仁怀茅台镇

【酒精度】53%vol

【净含量】500ml

【珍藏版设计元素】时光问候·岁月馈赠。“来自岁月的信笺,来自贵友的佳酿”

人民岁月-珍藏版酱香酒,创意灵感源自经典信笺造型,信笺是人们信息传递的桥梁,也是人们情感连接的纽带,设计以信笺经典元素、色彩为主,展现怀旧情怀,引导人们回忆起曾经寄送给家人、密友的那封信,以及其中所饱含的真挚情感。 信笺、佳酿,凝聚了人们的智慧与情感,信纸难存、佳酿有度。人民岁月-珍藏版酱香酒,用一封怀旧信笺,回忆人生珍贵时光,重燃岁月激情,用一杯时光陈酿,敬岁月贵友,敬难忘的碧海真情。“酱香美酒,人民拥有”,让每一个有故事的人,都能饮一杯岁月美酒。

酱酒的酿造工艺通常是“12987”和“三高三长”,人民岁月·珍藏版经历层层工艺、筛选,尊崇原始的酿造工艺和程序,不断提升的品质标准,不仅符合茅台酱酒标签,更符合现代人对酱酒的质量要求。

何谓“12987”?简单来讲,即“一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”。

一年生产周期:茅台酒五年才能出厂,五年中就有一年是耗费在生产上。存足年头的酱酒,也会按照这一时间周期生产、储存、出厂。

两次投料:一年的生产周期中,会分两次投料。第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙。所谓“沙”,即当地红高粱。这种细腻似沙的原料很重要——指的是茅台镇当地红缨子糯高粱,即俗称的“小红梁”。只有这种高粱颗粒坚实、饱满、均匀、粒小皮厚,支链淀粉含量超过90%,利于回沙工艺多轮次翻烤,才经得起九次蒸煮、七次取酒。

九次蒸煮、八次发酵:从字面上很容易理解工艺环节的次数,但不同的是酱香酒的高温工艺特殊之处。酱香酒工艺特点被总结为“四高两长一多”。“四高”即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒,“两长”为生产周期长、贮存时间长,“一多”为大用曲量、多轮次发酵。

七次取酒,不仅具备不同特点,度数也有差异,取酒后会分坛存放。

在一瓶酱酒中,你可以感受到一年四季。

在储存三年之后,不同轮次酒进行大盘勾、小盘勾,即用几种基酒甚至几十种基酒,按照不同比例勾调,形成一定的口味、口感和香气效果。

因此,酱香酒与浓香酒的生产相当不同。浓香酒更依赖老窖池,产量更大,但优酒率不够高。而酱香酒虽然产量小、周期长,优酒率却可以达到80%。

“三高三长”的工艺,“三高”是指高温制曲、高温堆积、高温镏酒;“三长”是指制曲时间长、镏酒时间长、储存时间长。

作为高端酱酒细分赛道的诚意之作,人民岁月·珍藏版正为破局而来,以六大价值体系——核心产区、经典工艺、甄选原料、科技赋能、匠师品控、花园酒厂,创新中国酱酒高端消费体验。优质产区水土气粮味保证了高酱传统正宗大曲酱香风格,坚持传统酿造,以实力诠释一瓶好酱酒。同时,深挖消费场景,讲好“文化“的故事,唤醒现代酱酒消费的自觉,将高酱深度融入品质生活中,引发新一代奋斗者们的精神共鸣。

岁月肆玖旗下人民岁月·珍藏版能获得市场各界青睐,利益于原酒厂享茅台镇独天独厚的气候、土壤、空气、水源以及微生物等环境资源,坚持12987、“三高三长”的传统酿造工艺,确保产品酱香正宗,使其从众多同质化品牌中脱颖而出,甚至出类拔萃。

人民岁月·珍藏版本次第二届酒业青云奖一举斩获“年度十大新锐产品”奖,可谓实至名归。

“年度十大新锐产品”奖项沉甸甸的重量,既是过往荣誉的嘉奖,也是未来发展的基石。

岁月肆玖是肆拾玖坊联合创始人、总裁麻劲松先生携手人民日报社旗下人民创意、中国酱香白酒新锐品牌肆拾玖坊、以及众多跨行业精英人士共同创立的文化实业新零售运营公司,助力于肆拾玖坊产业3.0战略实施和品牌公众化发展。

公司立足高品质消费升级,通过模式创新与文化赋能的跨界融合,围绕“文化+消费”传播国货之声,提升民族自信,推动文化复兴,致力于以时代精神激活中华优秀传统文化的生命力,以创新科技活化消费体验,点燃民族品牌高质量发展的新引擎,积极为行业的创新变革贡献力量。

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