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阿婆牛杂品牌，自上市以来一直深受消费者的青睐

2021-10-14 10:46:56来源：财讯网  

从事餐饮创业这么多年，也算是颇有心得，但也经历了一路摸爬滚打，直到遇到阿婆牛杂，才总算是真正完成入轨。的确，阿婆牛杂好味道大品牌，让我四季畅销经营无忧。

总有食客慕名而来

餐饮，做的就是回头客生意，做的就是好味道。以往创业时，我很难感受到如阿婆牛杂这般强大的品牌力。对我来说，我知道餐饮创业的点在哪里，也一直努力往这些方面靠齐，但结果却总是开局好，随后就逐渐遇冷。

阿婆牛杂则不一样。我的加盟店开在不算很闹市的一个街道里，在品牌方的帮助下顺利起步，营造了一定的声势，也积累了一定数量的回头客、熟客。我原本以来，按照这种发展阶段，一年稳住、两年突破、三年能谋得大发展。

但出乎我意料的是，起步阶段过后依旧人流不断，甚至不少食客慕名而来。他们告诉我，没想到家门口就有阿婆牛杂，三十年老味道没有变，以后不用跑那么远去广州了。

以一带一、以一传十，如今，我的阿婆牛杂加盟店每天客流量高度稳定，基本没再遇到人流遇冷的问题，一年就实现了三年的预设目标。

匠心才能葆守好味道

阿婆牛杂，传承的是阿婆三十年不变的初心。民以食为天，中华美食文化博大精深。从业餐饮这么多年，我深深地懂得做餐饮，匠心有多重要。

阿婆牛杂，吃的是材料好、火候足。我同阿婆一样，坚持用煤炉，慢火熬制牛杂，确保了各种类食材都是十分的足料和火候。其中，牛肺够爽、牛肠够嚼劲、牛膀够入味、鱼蛋够弹牙、就连萝卜都煮得十分入味。

要提阿婆牛杂的精华，不能不说“牛膀厚切”。一口咬下去，当牙齿与牛蒡接触的那瞬间，那浓郁的牛杂浓汤夹杂着甜辣酱，一起涌入口腔，这种味蕾的体验，没有一家牛杂能够与之相提并论。

此外，满带花生香的牛杂汤底、秘制酱汁等等，共同营造了阿婆牛杂好味道，让这一岭南非物质文化遗产金字招牌熠熠生辉。

如今，我依旧在不断地学习和坚持中，学习如何做更好的阿婆牛杂，给广大食客和消费者最纯正最好的味道；坚持阿婆的初心，不仅仅把加盟阿婆牛杂当作创业致富的事情来做，更作为传承阿婆精神和阿婆牛杂这一岭南非物质文化遗产来做。

我知道，一时成功不代表会一直成功。但我相信，不断努力、葆守初心是可以一直将阿婆牛杂做好并发扬光大的！

品牌：阿婆牛杂

运营中心：阿婆牛杂（广州）餐饮管理有限公司

 

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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责任编辑：hnmd003

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