我愿称之为云南最好吃的月饼！

2021-09-18 16:18:41来源：财讯网

一年一度的中秋即将来临，又到了挑选月饼的时候啦，作为一名资深的月饼爱好者，每年家里的月饼挑选工作都由我来完成，毕竟，挑选月饼可是我的强项。对于我来说，一份好的月饼需要满足以下条件：月饼的食品安全性是第一。近年来，市面上充斥着各式各样的月饼，有的来自大厂家，有的来自小作坊，新闻中报道的各种加工厂环境卫生问题令人触目惊心，所以，保证卫生与食品安全是很重要的。其次就是月饼的味道，好吃的月饼都离不开“色、香、味”三个标准，月饼外观要诱人、闻起来要让人垂涎欲滴，吃起来不仅美味，还要有丰富的口感；最后，是月饼的包装颜值要高，包装，也是吸引食客的一个重要方面。每年在挑选月饼之前我都会做好充分准备，通过问朋友、问同事、上网查等方式先锁定目标，然后再仔细挑选。

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前不久，朋友给我推荐了花喵将军月饼，第一眼看到包装的时候就爱上了，于是就上网查了查这款月饼的资料。花喵将军月饼系列有五个口味，经典云腿月饼，金耳云腿月饼，蛋黄云腿月饼，玫瑰云腿月饼，荞麦紫苏大饼，原料均经过精挑细选。云腿来自云南宣威，要恒温恒湿自然发酵2-4年，抽针而嗅，清香无异味才算合格；鸭蛋在制饼前手工新鲜剥开烤制、杜绝色素添加；蛋白质、氨基酸等营养含量高；玫瑰花酱每年由黄静昆大师带领团队至丽江亲自制作清晨采摘玫瑰花，当天内完成全部花酱制作工序，以“一层玫瑰一层糖”的古法技艺存储于花喵专业发酵室内，无任何香精辅料添加，24小时恒温恒湿密封发酵一年而成......食材挑选严格，制作工艺严格，无防腐剂、无添加剂、无香精香料，这算是满足了我对月饼的第一个要求。

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刚好附近有实体店，迫不及待带上妈妈一起去店里逛逛。远远就看到了门口矗立着的卡通形象，看起来十分可爱。店里萦绕着淡淡的麦香，让我对这个月饼更加充满期待。拿起了试吃的金耳云腿月饼，馅料充足，烤的金黄的硬壳包裹着满满的馅料，看起来就很有食欲。放入时，火腿的香味顿时溢满整个口腔，咀嚼时发现这与以前吃过的月饼口感不太一样，除了火腿的嚼劲之外，还有另外一种软糯的口感，我想这就是金耳吧，它与火腿完美融合，咸香、甜糯两种味道交织在一起，真的是太好吃了。这算是满足了我对月饼的第二个要求。

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店员向我们介绍，金耳的营养价值很高，被称为食疗“软黄金”，富含胶原蛋白、矿物质、维生素等营养成分，用金耳做月饼是他们家的首创。尝完金耳火腿月饼后，我们又品尝了经典云腿月饼，他家的经典云腿月饼也比其他家的好吃！相比起来，花喵将军月饼的味道更醇厚，火腿的嚼劲也刚好，既不会硬得硌牙，也不会软绵绵的。甜与咸的碰撞在嘴中形成独特的味道，越嚼越香，尝完之后嘴里仍有余味，让人回味无穷。果然，精选的原材料味道就是不一样。此外，我们还尝了其他几个口味的月饼，各有特色，味道都很不赖，妈妈表示很满意。另外产品的包装精致可爱，也满足了我挑选月饼的第三个要求。