新消费趋势愈演愈烈简爱酸奶构筑品牌护城河

2021-06-15 10:08:37来源：财讯网

自中国发展市场经济以来，这个拥有14亿人口的庞大市场一直上演着新老品牌们的兴衰更替。尤其是近年来，新消费趋势愈演愈烈，新崛起的消费品牌层出不穷，比如打败了哈根达斯的国产高端雪糕钟薛高，一支小胖瓶刷屏朋友圈的代餐品牌WonderLab，挑战雀巢的精品速溶咖啡三顿半……都是其中的佼佼者。

竞争白热化，新消费品牌亟需破局之策

通过年轻化的产品定位和快节奏的数字营销，这些新品牌们往往可以实现高速增长，在受到消费者追捧的同时，也获得资本的青睐，各个品牌频频传出巨额融资的消息。但随着大量资本的涌入，市场也会迅速迎来白热化竞争，这也让新消费品牌们的发展陷入瓶颈。如何打破瓶颈继续高速发展，成为越来越多新消费品牌面临的难题。

重剑无锋，大巧不工。在面临极端复杂的竞争环境时，立足长远发展的品牌会选择回归创业初心——打造极致产品，为消费者创造独一无二的价值，以此构建企业的护城河。在低温乳业赛道耕耘了6年的简爱酸奶，就是这样的一家企业。身处乳品行业的简爱酸奶深知，品质保障依赖于从牧场养殖再到乳制品加工的完整供应链的把控，这也促使简爱坚定打造供应链闭环的决心。诚如其企业名称“朴诚乳业”中的“朴诚”二字喻意所指，狠抓产品品质、矢志为家人和孩子做安心一杯好奶，既是企业的创业初心，也是始终坚守的企业使命。

简爱酸奶矢志为家人和孩子做安心好奶

熟悉乳业的人都知道，乳品行业产业链很长，横跨第一、第二、第三产业，覆盖饲草种植、饲料加工、奶牛养殖、原奶的收购和储存、乳品加工、冷链运输、终端销售等诸多环节，各个环节之间联系紧密。作为一个新消费品牌，简爱酸奶想要在乳业打造完整的供应链闭环，不仅需要大量的资金投入，更需要能容忍漫长回报周期的耐心，尤其在低温乳品领域，因为对奶源、生产加工、运输等环节的要求更为严苛，构建供应链的难度更是加倍。尽管面对诸多困难，但是简爱酸奶始终认为，完备的供应链打造是保障产品品质和企业长足发展的根基。

简爱酸奶打造“超级供应链”，构建品牌护城河

在创立简爱酸奶之前，夏海通曾是蒙牛低温事业部负责人，在乳业摸爬滚打了十多年的他对产业链上的这些问题再熟悉不过。巨大的困难也意味着巨大的机会，本着“为家人和孩子做安心好奶”的初心，夏海通创立了朴诚乳业，简爱酸奶是其推出的第一个品牌，6年下来，简爱酸奶以“生牛乳、乳酸菌，其他没了”的鲜明标签（部分精准控糖产品为“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”），收获了超过500万家庭的青睐。

作为一个新崛起的消费品牌，简爱酸奶近年来取得了不俗的成绩，但其雄心并未止步于此，而是进一步发力供应链。近日，简爱酸奶的第一个“超级供应链”在河北丰宁落地。据悉，简爱酸奶现代化工厂已经正式投产，该工厂拥有13条全自动化生产线，日产能可达 500-700吨，是迄今为止全球唯一一家专注于无添加剂低温乳制品生产的工厂，与之配套的万头牧场也在建设之中。

未来，简爱酸奶将陆续在华东、华中、华南再打造三个“工厂+牧场”的一体化“超级供应链”，进一步提升标准化奶牛养殖牧场与现代化乳品加工厂的快速互动。以“超级供应链”作为竞争壁垒的基础，简爱酸奶构建了坚实的品牌护城河。