潮漫酒店智能化管理系统全面提高酒店投资效率！

2021-05-20 11:13:29来源：财讯网

摘要：模块空间设计标准，实践“出行不止一面”的商旅体验。

在刚刚过去的五一黄金周，据携程数据显示，“90后”出游人群占比达37%，成为主力军；“80后”位列第二，占比达27%；以“00后”为代表的“Z世代”占比达21%；“70后”占比10%，“60后”占比2.7%，“60前”占比2.3%。90后、00后占比超过一半，已赶超70后、80后“前浪”。而一向追求新潮和酷炫的年轻人，已成为旅游消费主力军，他们对产品的认知和消费习惯，将引领酒店行业的发展趋势及方向。

据携程“五一”酒店订单数据显示，高星酒店占比近4成，滨海度假酒店、市郊度假酒店、主题乐园酒店成为消费者的心头好，可见高质量的生活和高品质的空间体验备受青睐。而在快节奏的工作氛围中，如何将品质与快生活融入到酒店里？如何打造“品质快生活”空间，并让它成为酒店的独特优势？在ZMAX&潮漫品牌主理人/CEO黄玄的采访中，我们或许可以找到答案。

▲ZMAX&潮漫品牌主理人/CEO黄玄

采访实录

1、潮漫2.0较之1.0，做了哪些升级和改善？如何构建“不止一面”的商旅体验?

秉持着当初对梦想的渴望,在重压之下,重塑“Zmax潮漫”酒店品牌,将品牌“一分为二”，2018年7月创立了ZMAX HOTELS这一全新品牌,2019年3月正式接管潮漫酒店品牌,将潮漫全面升级。潮漫2.0从产品定位、产品理念、客户人群、设计等各个环节，完全推翻了原来的产品。

潮漫2.0的定位是商务休闲酒店，我们希望客人拥有自由切换工作、生活状态的能力，所以潮漫酒店的多功能变换区域，能快速反应各种需求，在商务与休闲之间随时切换。潮漫的早餐、下午茶、无限畅饮长廊、自助办公设备一应俱全，客人能轻松地一键切换场景和状态。很多人会错误地认为，工作和生活失衡是因为自己太忙，其实工作和生活并不是对立面，生活就在此时此刻，它涵盖了一切。

2、模块化空间设计标准的优势在哪里？它对投资人实际收益的影响如何？

2020年潮漫酒店推出了“模块化空间设计标准”。模块化空间设计标准有以下几个特点：

（1）单店图纸设计周期缩短三分之一。拿客房区域为例，30天左右就能完成全部图纸，45天左右就能完成家具、设施生产。既保证了客人的餐宿体验，又大幅度地提升了酒店设计、施工的效率，为投资人节约了时间成本。

（2）空间多样化，按实际空间灵活调整模块，实践“不止一面”的商旅体验。每种功能模块都有多种设计方案可供选择，潮漫设计团队也会根据酒店的实际空间大小，挑选合适的方案搭配，让客人体验到“出行不止一面”。

（3）家具装配化，统一固定装配模块化设计。其中包括客房衣柜、洗手台、睡眠区、办公区、休闲区中的床、书桌、椅子、沙发、茶几、吧台，电视柜、投影幕布等娱乐设置，卫浴五金、玻璃、木饰面等装饰。

目前使用模块化空间设计标准的酒店，比如说在2020年12月开业的潮漫酒店·深圳前海大仟里坪洲地铁站店，筹建工期3.5个月，单房造价9.5万，开业13天RevPAR352元，开业13天ADR361元，开业13天OCC94%;与它在同期开业的潮漫酒店·珠海海滨公园情侣路店，筹建周期3.5个月，单房造价9.5万元，2021年5月RevPAR334元、ADR362元、OCC92.04%。

3、模块化空间设计适合怎样的物业？或者说对物业有特殊要求吗？

模块化空间的优势是，无论怎样的物业，我们都能从方案里迅速匹配到最优的空间设计。它适合绝大多数的物业，所以筹建周期短，在3.5个月内就可以完成。

4、加盟潮漫明星店，品牌会给到投资人哪些扶持或优惠？

现在发布的潮漫明星店加盟，它在大堂面积、单房面积、客房数量、商圈等方面都有一定的要求，加盟明星店会比加盟普通店有更多的扶持，主要体现在：一、会在工程支持上加大力度，协调施工单位和供应链，保证工程“按时保质”地完成；二、在品牌营销上会匹配优质的营销资源，打造区域性标杆店；三、在运营支持上会从筹建、销售、收益、品控、负责人等几个角度来共同协助分店，快速建立明星店的经营体系。

5、酒店存量市场，潮漫对“翻牌”有什么样的看法？

虽然受到疫情影响，但市面上仍然存在一些优质酒店。潮漫酒店倡导“出行不止一面”，其实酒店应该呈现多元化，可以不长成同一个样子，我们希望以商旅为群体的酒店，只要是优质的单体酒店，只要符合潮漫的发展定位和调性，就愿意纳入怀抱，也愿意提供平台和赋能。另外，潮漫品牌隶属于锦江集团旗下，锦江集团超1.8亿的会员，实现了品牌连锁化、空间多样化和创新数字化运营，相信潮漫品牌会是投资人良好的选择。

6、潮漫主要的用户画像是什么？未来的市场布局主要在哪里？

潮漫的用户画像中80、90商务旅客，酒店定位是标准中端商务休闲酒店，目标人群是能够适应城市的快生活，能够在城市快生活中保持自己的节奏，并追求一定品质感的商务人士。

潮漫的市场布局是在一二线城市以及交通枢纽、周边城市的商旅出行目的地，除了北上广深这类一线城市，各省会城市以及政策倾斜、重点扶持的项目所在地，都是潮漫核心客户出行目的地的首选。

7、如何看待酒店的未来市场？酒店人如何证明自己的社会价值？

现在是千禧一代的消费主力军，他们即将主导未来十年的消费格局，也将引导中国中高端酒店品牌的发展趋势，所以潮漫的未来定位也会围绕千禧一代的消费群体来打造。

随着社会的快速发展，环境污染越来越严重，公益事业人人有责。“元点计划”是在2019年，由锦江酒店（中国区）ZMAX&潮漫事业部发起，联合塑料重塑企业汉和集团和其他相关酒店行业共同参与。通过回收酒店客房中客人使用过但未带走的可降解牙刷、梳子等一次性易耗品，消毒再造后制作成笔、盒等文具，定期捐助给有需要的孩子们。成长中的青少年，他们是世界的未来，“元点计划”会让“小元点”更好地筑梦成长，这也是“元点计划”的初衷。潮漫欢迎也呼吁更多的酒店品牌，更多的单体酒店一起加入“元点计划”，行业人一起联动协作，力能所及地参与公益，支持环保助学。

方法论

1、对于店长的培训，潮漫的培训体系是？如何保障加盟店的业绩稳定和店长稳定？

潮漫培训以“线上+线下+实操”相结合的方式：线上课程辅助提升管理能力；线下面授内容加深对品牌文化&运营标准的认知；轮岗实操，熟悉酒店板块且通过述职提升综合管理思维；实行严格的考核制度，筛选符合标准的店总。

潮漫对店长会采用两种招聘方式，一是社会招聘，一是内部晋升。招聘进来的店长会进行二至三周的培训，培训内容以理论和实践相结合，包括平台系统、工程、筹建、营销、财务等与酒店经营相关的整个知识体系都会涵盖。

潮漫总部设有专业的运营团队，从服务统筹、收益、销售、质控等方面会协助门店，保障门店的业绩。

2、如何通过运营帮助酒店提高收益？

潮漫有自己明确的商务定位，产品也会根据商务定位来打造：一、在筹建效率上，产品造价低，工期短，可以提高投资效率；二、在运营效率上，酒店可以通过尤达系统无缝链接软硬件，对酒店住宿过程中的‍各个节点以及酒店运营管理过程中的各环节，进行全面智慧化定制化运营管理，为消费者提供个性化舒适体验，为酒店运营管理降本增效，帮助投资人提高酒店的整体运营效率。