普普通通的沃尔玛人，油条也能做成城市名片

2021-04-22 10:37:55来源：财讯网

在中国，沃尔玛把服务顾客作为最重要的工作，“顾客就是老板”。沃尔玛尽其所能使顾客感到在沃尔玛连锁店购物是一种亲切、愉快的经历。

一

在沃尔玛株洲店，冯玉玲所在的熟食部每天早晨几乎都会有顾客早早来排队，为的就是尝到被评为“株洲十大小吃”之一的沃尔玛现制大油条。“不添加明矾、健康安全，咬起来还有面包一般酥软的口感，非常可口。”这是来自老顾客们的反馈。

冯玉玲从这家门店开业加入沃尔玛株洲店，至今已是第八个年头。2020年，她和沃尔玛的同事们制作售出了超过40万根油条，平均每天都要卖出1000多根。在熟食部的岗位上，她和沃尔玛同事们把简单朴素的早餐主食，做成了有口皆碑的城市名片，甚至根据不同的季节调配不同原料配方，让新老顾客尝到更适合时令的风味。过去几年，冯玉玲去过6省13市向各地沃尔玛门店的同事传授自己的制作经验，带出了近40名徒弟。

在沃尔玛全国各地门店的熟食部，还有很多像冯玉玲一样的员工，他们把超市的熟食部和面包房打造成了烟火气十足的私家烘焙馆和网红熟食店，为顾客提供品质原料制作的各类网红蛋糕、高颜值甜点、烤鸡、现制大馒头等方便美味的神仙美食。

二

在沃尔玛入口处，不到10平米的方寸空间，是迎宾员日常工作的“阵地”。每天，荷爱芳或者其他沃尔玛迎宾员都会在这里欢迎每一位到店的顾客，向他们致以亲切的问候、解答他们的疑问，帮助行动不便的顾客上下电梯、搬运商品等。自疫情后，迎宾员的日常工作职责有所增加——为准备进店的顾客测体温、检查健康码和口罩佩戴情况，镇守门店防疫工作的入口大关。

全国400多家沃尔玛，无一例外都设有迎宾员岗位。这一传统，甚至在沃尔玛全球27个国家11500多家门店已经延续了五十多年。沃尔玛鼓励迎宾员们不仅负责接待顾客，还可以采取多种多样的方式取悦顾客，传达热情好客的信息。比如，在节假日迎宾员会穿起有节日特色的装扮，各地的迎宾员还会制造独具特色的打招呼的方式。

在沃尔玛总有超有期望的服务，给顾客带来购物的愉悦感离不开沃尔玛所有员工的共同努力。同时，沃尔玛尊重每位员工提出的意见,重视和认可每位员工的贡献。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

标签：

责任编辑：hnmd003