《中国经济大讲堂》为化肥正名！

2021-03-19 16:25:18来源：商丘新闻网

化肥作为粮食的粮食，是近现代工业革命最伟大的产物之一。但随着几十年的发展，曾几何时风光无限的化肥，在部分认知里，却从粮食增产增收的一大法宝，变成了导致农业各种问题的一大“祸根”;从“庄稼一枝花，全靠肥当家”，变成了“谈化色变”。

“化肥是提供营养元素的物质，本身就是营养，不是造成环境污染的罪魁祸首，造成污染是因为使用不当、过量施肥。”日前，中国工程院院士、农业农村部科学施肥专家指导组组长、云天化植物营养首席科学家张福锁做客cctv2《中国经济大讲堂》，重点围绕“我们对化肥存在哪些误解?我们该如何科学合理施用化肥?我国化肥产业未来强农之路在何方?”三个话题做了权威解读。

张福锁在分享中指出，化肥是粮食高产的最大功臣之一。“万物土中生，但是土壤常常不能为作物提供足量的营养，所以我们就必须施肥;如果不施肥，作物生长就会受到某些营养不足的影响。”

关键词1 “功勋卓著”——化肥的贡献

张福锁在分享中从三个方面指出了化肥的贡献。化肥让我们吃饱，化肥为全球粮食增产作出了50%以上的贡献。在发展中国家化肥增产作用则更大，贡献可达到60%左右。化肥让我们吃得更好，化肥让土地更肥，能够快速的提升土壤养分，让土壤养分实现整体提升，让果蔬品质更好，并提高了农产品的营养品质，改善风味品质。化肥让地球更绿，2019年，美国航空航天局发布报告称，中国在全球绿叶增长面积方面作出了巨大的贡献，而在中国的贡献里，化肥支撑农业贡献达到30%以上。

关键词2 “清者自清”——化肥无毒

化肥的原料来自于自然界，是对自然界营养物质的浓缩和提纯。“比如氮肥是从大气里面取得氮气，经过化学反应，最后合成尿素。尿素产品98.6%为尿素，剩下有不到0.5%的水分含量，另含部分有机成分，这些成分对人体都是无毒的。”张福锁分享中指出，“还有很多肥料来自矿物，比如磷肥、钾肥。这些矿物原料里，除了含磷、钾等元素，也含有非常少量的重金属元素，但是这些元素在生产过程中，都按照标准严格控制含量。”

事实上，化肥并不是土壤重金属污染的主要来源，化肥带入土壤中的重金属量微乎其微。张福锁通过权威试验数据进行了说明：中国农科院在山东连续26年施用化肥试验，小麦籽粒里面带进去的重金属含量只有0.05毫克/公斤。“再如，磷肥中含有微量的镉元素，但每亩地每年施入土壤的镉只有0.14克，这与我国土壤环境质量标准中每亩地50克的标准相比可以说是微乎其微。”

据了解，我国化肥行业始终把环境友好作为持续发展的重要生命线，比如作为国内主要的肥料生产企业，云天化一直以来就坚持绿色高质量发展理念，将绿色发展的理念贯穿到产品生产的全生命周期，大力推动“绿色矿山”“绿色工厂”“绿色产品”三绿工程，打造绿色制造品牌体系。复垦植被面积达6万亩，国家级绿色矿山建设增加到7个、绿色工厂建设增加到15个，绿色产品增加到115个，工业产品绿色设计示范企业1个。2020年，云天化还成为国内首家获得国际肥料工业协会(IFA)颁发“安全环保可持续发展”证书的化肥企业。

关键词3 “恰如其分”——用得合理就不会有危害

“化肥是提供营养元素的物质，本身就是营养。化肥本身不是造成环境污染的罪魁祸首，是因为过量施肥。化肥的不合理使用，最后浪费在环境里，造成了环境污染。”

张福锁指出，事实上，随着化肥用量的增加，单位化肥增产的效应在下降，不是用的越多越好，而是适宜的用量，才能产生最大的效益。

“有人说化肥一直要减下去，甚至要消灭化肥，这是误解。停止化肥施用会怎么样?”针对这一问题，张福锁表示，“我们在北京郊区的试验表明，停止化肥的施用，在当季的夏玉米上，对产量没有什么影响，但第二季的冬小麦，就减产10%。停止化肥施用两年，作物的产量就会减少30%。三年连续不用化肥，作物产量就会减少50%。也就是说，如果不施用化肥，就有一半的人口没粮食，随着人口的增长，如果停用化肥，粮食就会大幅度减产，粮食安全就会受到威胁。”

关键词4 “提质增效” ——化肥产业要创新

化肥是国家粮食安全的压舱石，化肥产业创新是未来非常重要的一个方面。张福锁认为有两点很重要：首先，要用产业技术的绿色升级引领世界肥料发展。中国肥料产业已是全世界最大，也是最先进产业，但在资源的全元素利用、物质的循环利用、全产业链的升值利用方面，还要通过进一步创新来引领全球的肥料产业。其次，用数字化、智能化的技术来武装农业应用。在肥料的科学施用方面实现智能化，大幅提高肥料的利用率，通过提高肥料的增产效率来为农业的绿色发展作出贡献!

据悉，我国的化肥企业也已经在产业创新方面积极地迈出了探索实践的步伐。以云天化为例，作为年产化肥产能超过1000万吨、服务全国耕地超过5亿亩的大型国有企业，面对我国农业发展的新形势、行业发展的新趋势，云天化正积极探索从卖产品逐渐转变为“产品+服务+解决方案”的新模式。2016年开始，云天化股份就与中国农业大学等高校合作，在全国布局科技小院和农化服务平台。如今，有云天化股份参与的科技小院在全国9个省份落地开花，数量已达到24个。累计指导建设示范田4000余块，覆盖100余种作物，推广全程解决方案套餐300余套次，指导召开观摩会和农民会1.3万次。指导培训服务种植户10万人，近距离影响服务3000万亩农业产业体系发展。

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责任编辑：hnmd003