墨迹天气&便利蜂发布《立冬南北吃货图鉴》探索天气变化与饮食的关系

2021-02-07 15:13:10来源：财讯网

北京时间2020年11月7日7时13分46秒，我们迎来了二十四节气中第一个关于冬天的节气——立冬。立冬来临，北方地区冷空气开始增多增强，南方仍有余热，温暖宜人。天气变化的同时也影响到人们的饮食，在大数据的支持下，墨迹天气联合便利蜂发布《立冬南北吃货图鉴》，探索天气变化与人们饮食的关系。

墨迹天气预报数据显示，进入11月冷空气频繁，全国多地已经进入“冬季群聊”模式，东北地区最低温度已经在-5℃徘徊，部分地区飘起雪花；西北部分地区也已经出现最低温度-10℃以下天气，人们早已大衣羽绒服准备过冬。华北大部分地区最高温度还在10℃以上，但最低温度也陆续跌破0℃，昼夜温差加大。虽然华北黄淮沿海地区如天津、青岛等地最低气温仍维持在0℃以上，但也是风干气燥，夜间寒意沁人。

低温条件下，热饮显然更御寒保暖。墨迹天气显示，立冬日，正有一股冷空气影响到华北。受气温降低影响，热饮也开始走俏，便利蜂门店***热饮销量平均增长%。而不同地区用户喜爱的口味也不同。“图鉴”显示，北京地区热卡布奇诺，成为很多人的御寒神器；天津地区更偏爱热香草拿铁咖啡；青岛顾客习惯喝热美式咖啡作为下午茶。

与受冷空气影响明显地区形成鲜明对比的是，南方大部分地区最高温度仍维持在20℃左右，“秋高气爽”还霸占天空。余热未消又夹杂着秋季特有的干燥，会使人从里到外感觉焦躁。一份冷饮便可解除这种不安，这也养成南方人在这个时节里依然喜欢喝冰饮的习惯，“图鉴”显示，哪怕在深秋凉意明显之际，冰咖啡依然热卖，深圳、广州、上海、苏州、南京咖啡销量仍以冰咖啡为主。

另外，江浙沪沿海地区在立冬时节就还比较舒适，风力适中，气候较为湿润，最高气温20℃上下的晴好天气，也特别适宜出游，薯片、瓜子、饼干等零食，是家庭聚会、朋友闲聊、一人独处时的首选。

而华南地区则继续维持“长夏无冬”的气候常态。以广州为例，立冬前后最高温仍维持在27℃-30℃；但受冷空气和“艾莎尼”的共同影响，早晚18、9℃的最低气温，也有些许凉意。墨迹天气养生专家建议，随着秋凉渐起，可食用萝卜、豆腐、青菜、菌类等润燥养肺的食物对抗秋燥。正因如此，杏鲍菇炒牛肉、红烧日本豆腐等菜肴需求高涨，也令便利蜂门店好一阵忙乎。

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责任编辑：hnmd003