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深冬时节如何做旺奶茶生意？茶亭序有妙招

2021-02-01 14:21:56来源：财讯网  

一个奶茶店的生意好不好，不要看它夏季的时候如何火爆，而要看它冬季的时候生意怎么样。夏季是奶茶的旺季，在炎热的夏天人们喝奶茶是为了补充水分和降暑，迎合市场需求，生意好是理所当然的。

而秋冬季节气温低，人们对奶茶的需求量相对少。每家奶茶店都需要面对这些问题，茶亭序也不例外。为此，茶亭序摸索出了一套可行的应对方法。

秋冬季节 主推热饮

冬季最幸福的就是在很冷的时候有一杯热腾腾的饮品。茶亭序做的是，把人们对热饮的需求换成了对奶茶的需求。除了推原本可冷可热的饮品之外，研发秋冬潮流热饮也是必不可少的一步。

茶亭序总部专门成立有研发小组，负责每个月的新品研发，研发老师会根据茶饮消费市场反馈的最新爆品信息捕捉人们的潮流需求，在此基础上研发出来的新品。今年的秋冬比往年来得更早一些，茶亭序也根据气温的变化调整了研发计划，推出了一款特别的热饮新品。

热饮+小吃 绝佳搭配

冬季寒冷，人们需要储存更多的热量，热量需要用食物来补充。在冬天我们也会发现自己饿得更快，如果不是吃饭时间，人们往往会用各种小吃零食来代替。吃与喝通常是连在一起的。也许人们来你的店开始只是想买小吃，看到奶茶之后可能就会产生这方面的需求。

茶亭序的花间轻食：焦糖可可舒芙蕾、提拉米苏舒芙蕾、缕金衣小红莓舒芙蕾、桃夭芝士舒芙蕾，还有木鱼花（烟熏三文鱼+半熟蛋），光听名字就令人垂涎欲滴，这系列的小吃非常适合秋冬搭配热饮食用。

此外，茶亭序还研发了麻糬系列的热饮，将奶茶与麻糬结合，麻糬串成一串晾在冒着热气的奶茶上，在豆粉上滚一滚，将豆香和奶香一并吃进嘴里，一口一个，好不满足。

茶亭序开发的小吃系列产品，不仅可以提升营业额，还能带动奶茶的销售。本月的新品同样是麻糬系列的热饮，但相比以往的产品会有不同，可以期待一下。

国风纸杯 温暖配套

奶茶是秋冬属性的热饮，那么杯子也要相对应配套。用塑料杯装热饮会有一股塑胶味，影响口感，而用纸杯就不会出现这个问题，再者，纸杯摸起来的手感更好，还可以用来暖手，顾客消费感受更优。

茶亭序会根据时节主题设计不同类型的杯子，春天是初恋的感觉，夏天是清凉的色调，秋冬则是暖心的配图。中国风韵十足的插画是茶亭序杯子的一大特色，在时节更替的时候，杯子也是茶亭序与顾客情感交流的一种方式。

暖暖氛围 暖心陪伴

细节决定成败。作为开放加盟的新式茶饮品牌，茶亭序有创意店、概念店、集成店三种店型，大部分门店都有可供顾客休憩的空间。在冬天，茶亭序的门店都会换上精心设计的海报、装饰画，还会贴心地增添坐垫，将氛围烘托得暖意融融，也让到店的顾客获得更好的消费体验。

利用节假日 做好营销

经过多年的探索，茶亭序早已总结出一套成熟的营销模式。在试营业、开业、节假日等特殊日子，给予加盟商灵活的营销活动方案，物料均由总部输出，各门店可以根据自身需求，因地制宜地开展活动。

茶亭序的门店遍布全部各地，能做到全国门店同步更新，离不开总部的强大实力。其实，新品的研发、上市，物料的配送，和营销设计的整套输出，只是茶亭序加盟政策的一部分。

茶亭序对于加盟商的扶持，是贯穿于整个开店的过程的。

凭借线上线下强势的广告宣传，茶亭序被更多的朋友认识，络绎不绝的顾客为门店带来了人气，也让更多想要开店的创业者心动不已。

通过咨询总部、实地考察等一系列的动作，创业者正式与茶亭序签约，接下来的选址、空间设计、技能培训、运营指导、开业营销等等步骤，也由总部的专业团队操持，完善便利的政策，让加盟者省去不少麻烦事，轻轻松松便可以当老板。

谁说秋冬季节就是奶茶淡季，来加入茶亭序，带你开启全年旺季模式！

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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责任编辑：hnmd003

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