需求增加对品质的要求也越来越高 一百多元的虾也有着不小的消费市场
进入盛夏,又到了各种虾的消费季节。从6月中旬开始,比如对虾、沼虾、白虾和九节虾等,上市数量增加,价格明显下滑。
上海一家超市负责人告诉记者,随着虾大量上市,目前的价格整体较6月份有了明显下滑。
上海某生鲜超市大宁店副店长 陈飞燕:像斑节虾,6月份是199元/斤,现在降到129元/斤,基围虾之前是42.9元/斤,现在是29.9元/斤。
采访中,记者了解到,今年受前期消费量下降的原因,今年的各种品类虾的价格都出现了不同程度下跌。以某商超的基围虾为例,去年6月份的平均售价为每斤33.2元,到今年2月份涨到了每斤53.3元,而目前的价格仅为29.9元。
虾价的持续走低,让不少消费者的购买量增加,在上海的另一家连锁商超记者了解到,店里每天进的货基本上很快就会售罄,节假日更是要比往常多订货。
除了生鲜超市,不少生鲜经销商也趁着价格较低的时候多备库存,记者在一家线上生鲜零售企业的仓库里看到,整个仓库放得满满当当。
采访中记者了解到,近年来国内消费者对虾的需求不断增加,对品质的要求也越来越高。以前对二三十元一斤的平价的虾购买力更强,现在四五十元一斤的虾销售量大幅增加,一百多元的虾也有着不小的消费市场。
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