东航直飞1.5小时可达,这座世遗小城审美与美食兼得
有些城市就是这样,去一次不够,还得再去。最近一次动身的念头,是被东航发布的《“城”意十足》勾起来的。视频里,穿过红砖古厝,抬头就是东西双塔,视频还没看完,泉州的机票就已订好。

从上海出发
1.5小时穿越千年刺桐城
如果你以为去泉州很折腾,那真的误会它了。东航执飞的上海直飞航线,早已把这座千年古港,拉进了「周末可达」的范围。
从上海浦东或虹桥出发,东航都有直飞泉州晋江国际机场的航班,飞行时间仅1.5-2小时。一杯咖啡、一部电影、或一集没看完的综艺,你就已经从繁华都市,落到了这座“神仙人间办事处”。
尤其推荐东航的早班机,清晨从上海出发,路上补觉,落地泉州后放下行李就能钻进街角小店,喝上一碗热腾腾的面线糊,才算真正「抵达」了这座城市。而从清晨到夜晚,东航在上海—泉州航线上都有多个时段可选,无论你想赶早市还是看夜景,时间都好安排。
落地之后,从晋江机场到泉州古城约半小时车程,几乎可以说「落地即玩」。周末两天时间,足够你在古城里慢慢晃荡,把「半城烟火半城仙」都装进记忆里。

出行小贴士:
- 东航App直接搜「泉州」,1.5小时直达,早中晚多时段可选
- 建议把酒店订在古城(西街/中山路一带),全程靠步行
- 2天1晚就能把泉州精华逛遍,3天2晚最从容,时间充裕可顺道去石狮、晋江、安溪
- 泉州很大,从古城到海边,值得慢慢走、反复来

半城烟火半城仙
用脚步丈量“神仙人间办事处”
泉州,是一座巨大的「宗教博物馆」,全城6000多座寺庙宫观,从开元寺到泉州府文庙,从通淮关岳庙到天后宫,一路烟火不息,所闻尽是沉香弥漫的味道。
探索这座古城,最好的方式是用脚步丈量。从开元寺开始,开元寺始建于唐垂拱二年,但真正让世人震撼的,是矗立其间的宋代东西双塔。东塔名「镇国」,高48.24米;西塔名「仁寿」,高44.06米,两塔相距约200米,是中国现存最高的一对石塔。
继续往南走,你会撞见一场「最生动的宗教对话」,见证海上丝路包容性的清净寺,与隔壁求签问卜的关岳庙,仅一墙之隔。清真寺的穹顶与道观的红墙并肩而立,千百年来相安无事。泉州人的松弛感,大概从千年前就写进了骨子里。

不远处,融合了欧洲与闽南风情的白色钟楼,静静矗立在城市中心。这座建于1934年的钟楼,由留英设计师操刀,高13.8米,是泉州人心中一抹温柔的记忆。站在西街与中山路的交汇口,看着白色塔身与红砖骑楼相映成趣,恍惚间像穿越回了旧时光。
钟楼旁,就是打卡胜地西街与中山路。中山路是我国保存最完整的联排式骑楼商业街之一,红砖外墙、拱形窗户、雕花栏杆,底层连廊遮阳避雨,楼上住人楼下开店。这种南洋风情的建筑格局,是闽南华侨从东南亚带回来的,与闽南传统红砖厝混搭在一起,毫无违和感。

最后,去一趟天后宫吧。这里是世界范围内妈祖信仰的传播中心,也是中国现存最久、规模最大的妈祖庙之一。整座天后宫采用庑殿顶——这种只有皇家建筑才有的规格,配上燕尾脊与红砖墙,壮观又亲切。古往今来,人们驻足又启航,妈祖也从泉州走向了远方。
世界美食之都
从凌晨吃到深夜
2024年底,泉州拿下"世界美食之都"的称号,成为国内第7座获此认证的城市。早在千年前,当它是"东方第一大港"的时候,世界的香料就已经在这里的灶台上安了家。
「世界美食之都」的名头,泉州绝不是浪得虚名。石狮老城区的烟火气里,刚出锅的润饼皮薄如蝉翼,海蛎煎在铁板上滋啦作响,四果汤里的石花膏颤巍巍地晃着,再来一碗加了醋肉的面线糊,老街巷里的这些美食,才是这座城的灵魂。

最爱的还是清晨的一碗面线糊,看似糊里糊涂的一碗,实则汤头极鲜。它的灵魂在于「加料自由」——醋肉、油条、卤蛋、海蛎、猪肝,随你心意往里加,每一碗都是「私人订制」。醋肉微酸带甜,油条在糊汤里泡到半软,一口下去,通体舒畅。难怪泉州人说:没有一碗面线糊叫不醒的清晨。
到了傍晚,就该姜母鸭登场了。浓郁的姜香混着麻油香直冲天灵盖,鸭子炖得骨肉分离,精华全被姜片吸收——那姜片,比鸭肉还让人上头。

当然,泉州的宝藏远不止这些。海蛎煎、土笋冻、润饼菜、牛肉羹、四果汤、石花膏……每一样都值得为它腾出胃口。
记得把胃留一点给西街,刚出炉的润饼皮薄如蝉翼,包上胡萝卜丝、豆干、花生碎与海蛎,一口咬下去满是闽南的鲜甜;炸得金黄酥脆的海蛎煎,蘸上闽南甜辣酱,外脆里嫩;还有那碗加了花生仁的芋圆汤,软糯Q弹,甜而不腻。从街头吃到街尾,就是泉州人最朴素的快乐。

海边的浪漫
簪花、娘惹与海上佛国
泉州的另一份浪漫,来自大海,人们靠海吃海,古村落依海而建。因赵丽颖簪花造型火出圈的浔埔村,把浪漫写进了日常。头戴「簪花围」的蟳埔女在码头劳作的身影,本身就是一道风景。
簪花围这项非遗,最初是蟳埔女随丈夫出海捕蟹捞蚝时,用来固定头发、防风防晒的生存智慧,这种从生活里长出来的美学,天然带着一股不娇气的实在劲儿。不妨也体验一次,让浪漫的渔村记忆,留在你的发髻之间。

一座城的动人,往往就藏在这些反复惦念的细碎念想里。不必刻意规划行程,顺着街巷慢悠悠晃荡,舌尖、鼻尖与目光所及,便是泉州最真实的模样。
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责任编辑:hnmd003
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