图片 | 金秀:冬日腊味飘香_热文

2025-11-27 14:15:29来源:广西云-广西日报  


【资料图】

初冬时节,腊味制作进入高峰期,当地村民正忙着腌制、晾晒腊味。近年来,金秀瑶族自治县注重对传统腊味市场的培育与管理,让小腊味成为大产业。当地的腊味制作不仅延续选材、腌制、晾晒、熏烤等传统环节,更注重融入现代生活和市场需求,不断提升传统腊味的加工环节与销售渠道,形成了一条从养殖、加工、线上线下销售的特色产业链,将产品销往全国,带动众多群众在家门口就业、创业,增收致富。

金秀瑶族自治县桐木镇古池村,村民趁着晴好天气正在晾晒瑶家传统腊味。

金秀瑶族自治县桐木镇古池村,村民趁着晴好天气正在晾晒瑶家传统腊味。

金秀瑶族自治县桐木镇古池村,村民趁着晴好天气正在晾晒瑶家传统腊味。

金秀瑶族自治县桐木镇古池村,村民趁着晴好天气正在晾晒瑶家传统腊味。

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