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没有再制奶酪 新增学生饮用奶品类将正式进入学校

2021-07-19 11:28:15来源：中国消费者报  

中国奶业协会近日发布第49号公告，许可南京卫岗乳业有限公司等5家工厂生产供应“学生饮用奶”试点产品。记者发现，这5家工厂“学生饮用奶”试点产品均为巴氏杀菌乳和发酵乳，没有再制奶酪。

据了解，中国奶业协会于2020年1月正式启动增加学生饮用奶产品种类试点工作，并组织制定了《增加学生饮用奶产品种类试点管理规范》和《学生饮用奶 巴氏杀菌乳》《学生饮用奶 发酵乳》《学生饮用奶 再制干酪》三个新增产品的团体标准试行稿。在此之前，学生饮用奶主要以生牛乳为原料加工，不使用、不添加复原乳及营养强化剂的超高温灭菌乳(即常温纯牛奶)和以生牛乳为主要原料加工，不使用、不添加复原乳及营养强化剂的灭菌调制乳。

截至目前，中国奶业协会已公告了5批共22家试点生产工厂，许可生产供应学生饮用奶试点产品，其中包括蒙牛、伊利、福建长富等。

中国奶业协会方面表示，学生饮用奶生产企业需要满足多个条件，比如要求日处理(两班)生牛乳能力达到200吨以上，且应从事液体乳生产3年以上;有严格的质量控制能力，近三年内国家质量监督抽检合格且没发生食品安全事故等。在全面执行国家食品安全标准的基础上，学生饮用奶原料奶和产品还应符合相应团体标准的要求，营养成分、卫生质量主要指标高于国家标准。

据透露，预计2022年，新增学生饮用奶品类将正式进入学校。

中国奶业协会提供的数据显示，在部委启动“学生饮用奶计划”的21年后，目前已惠及了2600万名中小学生。从最初的京、津、沪、穗、沈5个试点城市覆盖到全国30个省(区、市)的6.3万多所学校，很大程度上改善了中小学生的营养状况。(记者 孟刚)

标签： 没有再制奶酪 新增学生饮用奶品类 巴氏杀菌乳和发酵 将正式进入学校

责任编辑：hnmd003

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