洪伟光：用户驱动，提升房地产产品品质的思考

2022-04-03 09:54:20来源：中指研究院微信号

2022年3月31日，由中国企业评价协会、清华大学房地产研究所、北京中指信息技术研究院主办，北京中指信息技术研究院中国房地产TOP10研究组承办的“2022中国房地产百强企业研究成果发布会暨第十九届中国房地产百强企业家峰会”在北京隆重召开。

尊敬的现场来宾朋友们，大家下午好！特别开心代表房地产供应链企业和大家分享在当下的地产形势下我们对于行业、对于精装修自己的一些看法和见解。我给大家分享的主题叫“用户驱动行稳致远”。

刚刚过去的2021年，我相信不管是对于我们的国家、我们的行业、我们的企业都是非常重要的一年，老板电器(002508)在2021年全年的营收超过100亿，成为一家百亿级企业，但是我们所处的行业依然面临非常严峻的态势。对于我们的住宅，我们想在未来的几年里，住宅的金融属性一定会越来越低，它的居住属性会越来越明显。对老百姓(603883)来讲，如何选择一套好的住宅是值得我们所有的行业从业人员来深思。我们的开发商朋友的用户，还是像我们这样的厨电企业用户，我们的用户群正在发生着变化。80后、90后已经成为这个行业的主力，根据艾瑞咨询的调研报告发现年轻群体最愿意投入预算的居住空间是厨房。

疫情进入了第三年，这几年相信很多人都减少了外出就餐或者社交的机会，我们回到了自己的家庭，当然，我们也看到了这几年厨房是疫情期间被抱怨最多的场所，这样直接加速了后疫情时代消费者对于厨房的要求。

厨房是家的中心，我们也看到了普通家庭的厨房面积非常大，烹饪的器皿也非常多，那是因为我们觉得在欧美国家厨房不仅仅是一个厨房，更多的是一个社交的场所，一个家庭社交的场所，包括跟朋友社交的场所。

那么对于中国人的厨房来讲，怎么样的厨房才是一个好厨房？老板电器是一家有着43年历史的厨电企业，我们通过自己的努力推动了三代中国家庭的厨房升级，同样，在未来，我们也聚焦烹饪赛道，创造人类对厨房生活的一切美好向往。我也相信老板电器是唯一一家把烹饪作为自己主航道的企业，烹饪是我们的星辰大海。

为什么选择烹饪？中国几千年的历史，我相信只有宗教和烹饪是不会受时空、时代的变化而断档的。同样，几千年的烹饪文化让我们形成了非常多的菜式，对于中国烹饪文化的演变，我们认为大致可以分成三个阶段，第一阶段：从生食到熟食的转变;第二阶段：距今5000年左右，出现了黑陶，据现在的研究表明，黑陶在那个年代是作为烹饪器皿出现的，当然随着青铜器和铁器的发明，我们的烹饪方式和食物进行了非常多的扩充。当下我们要带领中国的厨房进入第三个阶段，除了明火烹饪希望我们还希望有电烹饪产品，给大家带来健康、快乐、有趣的厨房生活。

老板电器于是在2019年启动了中国新厨房计划，希望通过硬件、软件、制造和生态重塑更适合中国人的厨房，解决种式烹饪的负担。对于适合中国厨房的三大创新逻辑，简单地讲就是更强性能、更优空间、更多功能。在产品上，我们希望通过我们的努力使中国老百姓的厨房设备从过去的烟灶1.0的时代进入“烟+灶+蒸+洗”的4.0的时代，所以我们大胆地喊出了“中国新厨房，老板四件套”。

为什么我们的厨房需要一个电烹饪的设备？刚才提到了中国几千年的厨房烹饪都是以明火为主，对于未来电烹饪的空间一定是厨房非常重要的一部分，电被发明用于民用已经100多年时间了，在中国的厨房里为中国的老百姓增加了电烹饪的器皿相信是所有厨电企业奋斗的目标。

我们近几年看到了，在整个C端市场以蒸箱烤箱一体机为代表的电烹饪产品的增长非常快，预计到明年会达到200万台的市场规模。老板电器积累了非常多的产品和技术，引领整个行业的发展。当然，仅仅有一个电烹饪设备是不够的，大家可以看到，1850年就发明了洗碗机，1950年洗碗机开始成为标准的家用设备，这只是在国外。170年后，洗碗机在中国一直没有真正被普及，我们也在想为什么没有普及，因为老百姓对于洗碗机的诉求还是比较明显，既要洗得干净，又要烘得干，还要放得下，同样在中国过去几十年没有人去研究中国人到底需要一台什么样的洗碗机，这个事情相信从老板电器开始在创造美好生活，我们希望让每个中国家庭都能用上更适合中国厨房的洗碗机。

刚才跟大家报告了，其实在C端市场，不管是蒸烤类产品还是洗碗机的增长非常快，洗碗机几乎以每年翻一番的速度在增长，但是在B端开发商客户，目前像洗碗机、蒸烤烤箱这样的产品的配套率还是比较低的。我们希望通过和我们开发商朋友的携手，一起来改善美好厨房，为业主创造美好的厨房生活，创造美好的家庭生活。

最后感谢大家的聆听，我们希望联手我们的合作伙伴，我们的行业协会向广大的地产商朋友呼吁规范和提升我们的精装修标准，创造用户对于美好生活的向往。

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