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有种叫做武大郎烧饼或者铁板烧饼是怎么做的?

2023-08-10 13:09:37来源:南方养生网  


(资料图片)

主料:瘦肉50g,面粉100g,香菇20g,青菜20g。辅料:油适量,盐适量,橄榄菜适量 。步骤1.揉好的面团醒20分钟,剁好肉馅(材料:五花肉,葱,姜丝水,鸡蛋,生粉,橄榄菜)。2.把醒好的面团分成两份,擀成薄薄的圆饼。3.把馅均匀的铺在上面。4.盖上另一张饼皮。5.封边,就是边角向内卷起,压实。6.烧热平底锅,倒入适量的油,等油烧热了,把圆饼放在平底锅上煎,浇一些水,盖上盖子,等水干后用筷子插一下,里面没有粘粘的就表示熟了。放了橄榄菜,很香,味道也不会太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒酱。

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责任编辑:hnmd003

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