挖莲藕去！采收过程中还有这些讲究

2023-06-08 02:02:04来源：央视新闻客户端

春争日，夏争时，当下正是农事最忙的时节。莲藕种植，是云南省红河州弥勒市竹园镇的传统农业。最近，这里的万亩莲藕开始采收，整个采收期要持续3个月左右。在莲藕的采收过程中有哪些讲究呢？

云南弥勒：万亩莲藕进入开采期

(资料图片仅供参考)

莲藕进入采收期持续至8月份

总台记者刘文杰：在万亩莲藕种植基地，大部分种植的都是莲藕。进入6月份，莲藕逐渐进入采收期，一直要持续到8月份。我们了解到，莲藕是从4月份开始开花，6月份花期一结束，就进入采收阶段。也就是说，在春季的时候，大家可以来这里欣赏美丽的莲花，到了夏季，就可以品尝美味的莲藕了。这里藕的品质，和土壤有着很大的关系。比如，土壤颜色是黑色的，莲藕体型比较大，整体线条比较直。土壤是黄色的，莲藕外形比较扁一点，但是这样的土地产出的藕，基本不会出现黄锈。所以，消费者还是根据自己的需求，来做适合的选择。

天然条件适宜种植错峰上市提高效益

基地四面环山，整个坝区海拔1000米，常年平均温度在20℃左右，全年的无霜期达到340天左右，光照充足，水源充足，土壤肥沃，这样的天然条件，适合种植莲藕。同时，莲藕种植给大家带来的经济效益也比较高。基地种植了两个品种，一种是早熟的，比一般的莲藕上市能提前20多天，每亩产量2000公斤左右。另外一种晚熟品种，每亩产量在3000公斤左右。目前收获的是早熟品种，平均价格在6块多一公斤。

互帮互助抓紧采收当天采摘发往各地

莲藕采收基本都是依靠人力，而且整个采收作业，需要很大的人工。所以，当地大部分群众就形成了错峰采收、互帮互助的模式。为了保证品质，采藕主要是在上午。下午采收就没有收购商愿意收购了。放置时间一长，水分蒸发后，藕会变色，也会影响品质。基地的莲藕，都是当天采摘，当天运送到市场。这里设立有专门的交易市场，也有专门的代办人员来办理相关手续，当天就可以把采挖的莲藕发货运送到各地，主要是销售到销往四川、湖北、江苏一带，大部分是作为菜品来食用。

广东广州：三华李陆续成熟迎来集中采摘期

这段时间，在广州市从化区的多个村庄，酸甜可口的三华李开始采摘上市了，今年的三华李收成怎么样？

标准化种植保质保产线上销售提销量

总台记者张琦：在广州市从化区桂峰山脚下的桂峰村，这几天，千亩三华李陆续结果成熟，可以采摘了。从一大早开始，当地的村民就在山林里的果树旁，忙着挑果摘果。三华李红皮红肉，鲜脆多汁，每个差不多乒乓球大小。种植户介绍，地道三华李的味道，是四分酸，六分甜。

三华李的采摘也是有讲究的。树上果子的成熟度并不是非常一致，有一些偏红色，也有一些偏绿色。果农首先就要从这样繁茂的枝叶间先挑果。果皮稍稍转红的果子，就可以采摘下来了。这类果子七八成熟，便于运输销往各地，等顾客收到后成熟度和口感也是最好的。摘完果后要对枝叶进行一定的修剪，主要是对成果的地方要把过多的枝叶剪掉，这样对枝叶进行疏通，能够保证来年果树在结果数量和质量上的稳定。

为科学管理好果园，促进果农增收，这两年，当地农业农村部门派农技指导人员，给桂峰村的种植户讲授疏花疏果、果园施肥、病虫害防治等生产技术，同时，对果园进行规划，树与树之间都保持了两三米以上的间隔，让每棵树能有足够的光照和营养摄取，而且也为农业旅游观光留出了足够的空间。正是因为标准化的种植，三华李在质量和产量上都很有保证，所以除了传统的采购商收购之外，他们也开始通过线上电商的形式销售，质量好的三华李销售价格每斤在6元左右。

土特产带旺乡村游乡村振兴人气旺

好吃的三华李与当地的地理环境也有很大的关系。由于这里山水环绕的地形，日照时间长、昼夜温差大，三华李成为远近闻名的土特产。吕田镇三华李主要分布在桂峰村、联丰村等几个村，全镇种植面积大约14300亩，预计年产量7500吨。

此外，除了果农的采摘外，这段时间还有不少游客也来到这里，体验采摘的乐趣。春天赏花夏天摘果，这几年桂峰村通过大力发展生态种植和文化旅游，带旺了当地的餐饮业、民宿业，带动了乡村振兴，小村庄也迎来了大变化。

山东菏泽：920多万亩小麦陆续开镰多种设备齐上阵

近日，山东省菏泽市920多万亩小麦陆续开镰，收割机、拖拉机、烘干塔等多种设备齐上阵，确保夏收工作有序推进。

在菏泽曹县王集镇，一台台大型收割机正在麦田里来回穿梭，沉甸甸的麦穗被分割脱粒。据了解，今年曹县小麦种植面积达150多万亩。当地共有粮食烘干设备24台（套），日均烘干能力2600余吨，确保小麦收割后立刻就进烘干塔，24小时内完成烘干作业。

同时，对一些种植面积较少或不需要烘干设备的农户，当地开放居委会大院、封闭小院、村间封闭小道等地进行晾晒，确保麦收时节小麦收割、烘干、晾晒工作顺利进行。

在菏泽巨野，粮食烘干设备已全部投入使用，日烘干小麦2800余吨，有效地解决了夏粮丰收后晒场不足，连阴雨等恶劣天气影响造成的粮食损失。同时当地的烘干设备还通过搭载智能装备实现温度、水分、风量等工况的实时监控和自动化干燥作业，能够在不影响小麦品质和口感的情况下达到国家含水量的标准，也保障了老百姓的利益。

山东省巨野县粮食烘干公司负责人刘青：下一步，就是考虑着再上两台日作业能力500吨的烘干塔，继续扩大我们的烘干规模，更好地服务好群众。

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