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熟鸡血可以怎么做好吃

2023-05-10 12:29:16来源：南方养生网  

鸡血羹怎么做如何做好吃

主料

新鲜鸡血


(资料图片仅供参考)

400毫升

辅料

盐

适量

色拉油

适量

葱花

适量

姜末

适量

步骤

1.杀鸡后的新鲜鸡血趁热加适量清水稀释鸡血，加适量盐。(因为在楼下杀的鸡，拿回楼上加清水时，鸡血有些凉稍微凝固了，成块了。)

2.切葱花，可以比平时做菜多一些。

3.葱花加入调稀释的鸡血中。

4.加入剁碎的姜末，也可比平时做菜多些。

5.倒入适量色拉油。

6.搅拌开，上锅蒸5分钟左右，看着点别蒸时间过长太老。

7.蒸好的鸡血羹，吃一勺，象小时候吃的那样，很熟悉的味道，有嚼劲！

婴儿吃鸡血怎么做好吃

很多家长会认为鸡血是不能给孩子吃的，因为这种食物比较特殊，不太适合孩子的身体情况，其实适当的给宝宝吃鸡血是可以补充铁元素，促进血红蛋白素的吸收，同时能促进大便排泄，可以起到排毒的作用，所以在给宝宝吃鸡血的时候，要注意用对正确的方法即可。

鸡血怎么做给宝宝吃

鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，是绝佳的辅食食材。那么，鸡血怎么做给宝宝吃？下面妈网百科介绍鸡血羹的做法，宝妈们都瞄过来吧。

原料：鸡血1小块，鸡汤1/2杯，淀粉1勺

做法：

1、将鸡血切成小块，用开水焯一下捞出备用；

2、鸡汤加淀粉搅拌拌匀；

3、将鸡汤加热，边加热边搅拌；

4、加鸡血块煮沸后，继续边煮边搅5分钟。

鸡血怎么做好吃

鸡血十八班武艺样样精通，炒蒸焖煮炖等皆不在话下。但要论怎么做好吃，还是和面做成面条吃口感最好。下面具体来了解下鸡血面的做法吧。

材料：鸡血、鸡肉、花椒、姜片、精盐、葱花、香菜、葱白、醋、白酱油、味精、胡椒粉

步骤：

1、碗内加凉水，滴入鸡血，用筷子搅匀。

2、锅内放入鸡肉，加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂，捞出晾凉，撕成小块。

3、鸡血加水把面和好，擀成薄饼蒸熟，切成细条放入碗内，上面摆上鸡丝。

4、锅内加原汁鸡汤、白酱油、胡椒粉、葱花、香菜、味精烧沸，起锅浇在面碗内即成。

鸡血花怎么做才好吃

鸡血怎么做好吃 : 酸辣鸡血

1、鸡血做成酸辣鸡血特别好吃，在需要时可以准备二百克鸡血，适量的葱姜蒜以及食用油，再准备一些豆瓣酱和食用盐以及料和醋还有高汤，另外香料和胡椒粉也要适量准备一些。

2、把准备好的鸡血洗净以后切成片状，放到沸水中焯一下取出沥水备用。在锅中放油加热以后把豆瓣酱和姜、蒜、葱以及辣椒全部入锅再放少量花椒一起炒香，加入高汤煮开取出过滤。

3、把过滤以后的汤汁放到锅中，加入准备好的鸡血和盐以及胡椒粉还有醋一起煮制，等鸡血入味以后放葱花提味，最后淋上麻油，这时酸辣可口的鸡血也就做好了。

鸡血怎么做好吃 : 鸡血粉丝汤

1、鸡血与粉丝一起做成鸡血粉丝汤也特别好吃，在制作时可以准备鸡血二百五十克，粉丝五十克，食用油和盐以及高汤还有香菜都要适量的准备一些，最后再准备少量的胡椒粉。

2、把准备好的鸡血切成块状用沸水焯三分钟取出以后去掉水分。把粉丝提前用温水泡软。把高汤放到汤锅中加热烧开把鸡血放到锅中一起煮，煮开以后再煮五分钟，把泡好的粉丝放到锅中煮熟，这时加适量的食用盐和食用油调味，出锅后撒上香菜末和胡椒粉，调匀以后就能食用。

煮熟的鸡血怎么做好吃

步骤

1.鸡血在碗里凝固后，放进锅中的凉水里

2.用小火煮沸，煮一会儿后用锅铲对半切开

待中心也煮变色后，捞出

3.放在凉水里，待用

4.将血旺切片

5.煮血旺的时候清洗蘑菇，撕片、沥干

6.猪肝洗净、切小片

在碗里里加入适量盐和红薯淀粉

7.烧1锅水，

这是煮五花肉的 所以带点油星

8.水沸后下蘑菇，还有少许切小块的老姜

9.水沸后，煮几分钟再加入血旺

10.待血旺浮起后

11.将猪肝用筷子夹入锅里

12.赶紧用筷子划散，以免猪肝粘连

13.再加入盐和鸡精

14.汤盆里加入少许味精

15.出锅装盆

16.最后撒上葱花即可

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责任编辑：hnmd003

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