三米粥铺荣获2022大国消费“金长城--组织模式创新奖”，共赴大国消费新时代

2022-07-22 16:39:06来源：壹点网

2022年7月16日-17日，由大国消费主办，上海交通大学终身教育学院学术指导、中国商业发展研究所，成都市楼宇经济促进会、湖南购物中心联盟、万商俱乐部、汉高集团、汉商教育、星盛商业联合主办，前瞻产业研究院、加速高商战略合作，深铁商业、深铁时刻传媒联合协办，新商网、凤凰网、前瞻网、商业地产号、首店早知道等媒体主办的大国消费第四届商业创新大会暨首届“金长城奖”颁奖盛典，在广东深圳星河吉酒店隆重举行。

三米粥铺在此次大会前参选“金长城奖”奖项申请，经过一月有余的遴选，斩获大国消费金长城奖——组织模式创新奖，有幸受邀本次大国消费第四届商业创新大会暨首届“金长城奖”颁奖盛典。

16日当天，大国消费第四届商业创新大会系列论坛开展——“新消费浪潮”“实体商业”“新基建”“新消费数字化创新”“大国消费联谊酒会”，吸引众多商业地产大咖、新消费精英人物、零售创新业态品牌方、精英学者汇聚一堂，共话商业创新与未来发展。

大会汇聚了数百名商业大咖、新消费精英和新业态品牌，以及众多行业研究专家，演讲期间，多位行业大咖为目前餐饮行业提供了全面的分析，并提出了对未来的展望，引申到后面的圆桌对话：《新消费环境下企业的全渠道创新》，各位餐饮管理者不吝将自身的经验分享，并提出创新点，这些值得我们深思。

“大国消费•金长城奖”是一项表彰商业创新及大消费领域成就的年度奖项，旨在推动商业地产、新消费以及上下游行业的良性发展，紧贴国家消费型城市建设战略与全国统一大市场战略，共创新商业消费行业的发展标准。

金长城奖项评选分为经营模式创新、产品模式创新、营销模式创新、组织模式创新、资本模式创新、数字化模式创新等六大维度。在7月17日晚举办的大国消费“金长城奖”颁奖盛典中，三米粥铺作为餐饮连锁加盟性质企业，荣获本次大国消费金长城奖——组织模式创新奖。

三米粥铺创立于2016年10月，在上海市徐汇区开出第一家门店。品牌创始团队来自有10余年线下连锁餐饮经验的“老炮”和极具互联网运作经验的精英团队，秉持“好料熬好粥，将粥的温度传递到千家万户”的品牌理念，在餐饮线上外卖初兴时，一开业即引爆行业。

三米粥铺多年始终秉承“白粥文火慢煮、好粥多料现熬”，坚持不加碱、不加香精、不加增稠剂，熬煮出亿万温暖本味。从最经典的皮蛋瘦肉粥，到逐渐兴起的养生粥、能量粥，三米粥铺不断研发新品，深挖粥消费需求，粥品类已达40余种。三米粥铺招牌产品皮蛋瘦肉粥，年销数千万份，是名副其实的皮蛋瘦肉粥大王！不仅如此，三米粥铺还提供丰富佐餐小菜、特色小吃和大众点心，品牌不断创新迭代产品，达到多种菜品随心组合，满足多样食粥配餐需求。

随着初代店的经营火爆，2017年5月，三米粥铺正式开放加盟。随后的3年，品牌创新开启“堂食+外卖”的双线经营模式，不断地发展壮大，从1发展到如今1100+，合作门店遍布全国，成为全国粥品类餐饮规模第一品牌。同时，三米粥铺已在全国各地大中小城市设立了20多家代理商，帮助全国万千餐饮创业者走上成功之路。

三米粥铺按地域差距来划分市场，以重点城市和区域为单位，挑选出优秀加盟商代表升级成为区域服务商，在一定范围内实现区域管理和自治，从制度上解决了品牌方对加盟商的服务、管理和监督落地等难题，使餐饮连锁加盟性质企业的组织效率最大化，让加盟商获得更佳服务体验。通过制度将集体利益同化成个人利益，最终实现集体利益，也就是品牌利益的共赢！

从2020到2021年，三米粥铺已连续两年荣获窄门餐眼“全国粥店门店规模第一品牌”；2021年12月，三米粥铺更是荣获中国餐饮红鹰奖“最具商业价值品牌”。凭借良好的品牌知名度以及有效的组织合伙商业模式，使三米粥铺获得了成功，本次获奖更是再次获得行业对三米粥铺商业模式创新的认可和加持。

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