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广东茶饮文化“香飘”兰州 食客体验“得闲饮茶”慢生活

2023-08-15 12:05:59来源：中国新闻网  


(资料图)


中新网甘肃新闻8月15日电 (崔琳)广东人一直流行着一种非常有人情味的打招呼方式——“得闲饮茶”。

比如，和好朋友碰面，脱口而出就是“hi，得闲饮茶”；与爷爷奶奶，父母亲等长辈聊天时，往往也会来一句“得闲带你去饮茶”；见同事见亲戚甚至是相亲，还习惯说“稳个时间去饮茶，大家倾下啦”。

“得闲饮茶”就成了广东人打招呼中的“您好”，无论见到谁，只要还想保持联系的，都会来一句“得闲饮茶”。

上百年以来，“得闲饮茶”成了广东人特有的，极富人情味的打招呼方式。得闲去哪里饮茶呢？茶楼，成了广东人日常生活中不可或缺的存在。“得闲饮茶”最讲究的就是水滚茶靓点心正。点心正不正，关键是能否做到即点即蒸，新鲜现做。

近日，广东本土悦得闲广式茶楼入驻兰州。象征“东山少爷”“西关小姐”等元素在该店作为包厢名称展现在民众面前。

“隔着玻璃，透明的厨房里氤氲的水蒸气，热气腾腾的美味点心即将出笼。此时，我们从一段忙碌紧凑的生活工作中‘偷得’一段闲适时光。”食客丁先生表示，周末时间和家人闲话家常，舒心安逸，全家都沉浸在慢生活中。

茶楼市场总监陈智星介绍说，该店后厨系广东总店原班人马，通过筛选优质食材、手工现做的方式，给食客传递广东本土“蒸”蒸日上、“包”罗万有、“肠”肠久久等特色产品以及独有饮食文化。

“一壶茶水，几笼点心，美味带给人们的不仅仅是味蕾的享受，还有与家人朋友一起相聚的喜悦。”陈智星透露，下一步还会在店内开展多种多样的文化活动，比如西关小姐、东山少爷服饰展示等，将慢生活的理念传递给更多人。(完)

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责任编辑：hnmd003

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