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圣丽塔三丽人, 诠释混酿之旅

2022-05-24 10:07:10来源：壹点网  

智利圣丽塔酒庄成立于1880年，有着140多年的历史。圣丽塔酒庄的古老园林位于迈坡山谷内，由于其重要的文化遗产价值，这座园林于1972年被宣布为历史遗迹。

 

园林内景

为了纪念这座园林的历史丰碑，圣丽塔酒庄推出了原产地收藏系列。其标签上反映了园林里不同的雕塑和景观。原产地收藏系列中的葡萄酒表达了智利风土的传统和发展，再加上酒庄140多年的酿酒历史，这一系列呈现了智利酿酒业的传承和未来。

圣丽塔三丽人（Triple C）作为圣丽塔酒庄原产地收藏的一部分。1997年作为三丽人问世的年份便获得了詹姆斯·罗杰斯奖杯（James Rogers Trophy），这是圣丽塔三丽人的重要荣誉。

 

圣丽塔三丽人是智利葡萄酒对波尔多混酿的重新诠释：品丽珠和赤霞珠是该酒款的主要品种，其比例根据年份的不同进行搭配，还有佳美娜葡萄品种完成了这款混酿的制作，将其混合在一起，酿造出一款平衡、新鲜、复杂的葡萄酒。

品丽珠源自上迈坡产区（Alto Maipo）的阿尔托·贾胡尔（Alto Jahuel），该品种种植在崩积壤土-砂土-粘土上，具有提供良好排水性的砾石底土。赤霞珠也来自上迈坡的阿尔托·贾胡尔产区的低产葡萄园。佳美娜来自于阿帕尔塔（Apalta）山谷南部山坡上80年树龄的老藤，是智利种植佳美娜葡萄品种的重要产区，为一款已经赋有生机和结构感的葡萄酒提供新鲜度和香料风味。

由品丽珠、赤霞珠和佳美娜三种葡萄品种酿造，犹如三位别具一格的丽人，各自展现着不同的美。又因这三种葡萄品种的英文名都以C开头，故名曰“三丽人”（Triple C）。

 

三丽人葡萄酒的标签灵感来源于【春天】（The Spring），这是瓦尔·德奥斯尼（Val d’Osne）铸造厂设计的【四季雕塑】的一部分，可以在圣丽塔园林的不同区域找到。

 

【四季雕塑】-【春天】（The Spring）

每个品种都是根据成熟度分别进行人工采摘并单独酿造。之后的混酿在橡木桶中熟化6个月后开始，并在法国橡木桶中平均陈酿18个月。

圣丽塔三丽人呈深宝石红色泽。带有浓郁的黑樱桃和黑巧克力的香气，同时结合在法国橡木桶中陈酿18个月所产生的雪松和烟草的味道，单宁坚实而强劲。这是一款浓郁、优雅、复杂、平衡的葡萄酒，带有令人惊艳的集中度与良好的酒体结构支撑未来的陈年能力。

 

2019年，圣丽塔三丽人成功入选《葡萄酒爱好者》（ Wine Enthusiast）期刊评选的【百大窖藏】榜单。

 

三丽人是由圣丽塔酿酒师塞巴斯蒂安·拉贝（Sebastián Labbé）精心酿造。“作为智利少见的以品丽珠为主要葡萄品种混酿的佳酿，我们感到很自豪。这是一款很棒的葡萄酒，大胆的诠释了波尔多混酿同时具有浓厚的智利地方风味。”塞巴斯蒂安评论道。

 

圣丽塔酿酒师塞巴斯蒂安·拉贝（Sebastián Labbé）

圣丽塔三丽人干红葡萄酒不但表现了酿酒师娴熟的酿酒工艺，而且也是智利风土的写照，同时这款酒屡次斩获业界大奖和好评。酒评家James Suckling、Tim Atkin和《南美葡萄酒年鉴》(Descorchados)给予了圣丽塔三丽人2019年份酒款92分和94分的佳绩。

 

圣丽塔酒庄简介：

1880年，圣丽塔酒庄成立，创办人多明戈·费尔南德斯·孔查 (Domingo Fernández Concha)将优良的法国葡萄品种引进到迈坡山谷得天独厚的土壤中，还引进了配套的机械设备。并聘请智利葡萄酒业界人士，研发并跨越了智利传统的酿酒工艺，从而改变了智利葡萄酒的生产方式。

1980年，圣丽塔酒庄被克拉罗集团（Claro Group）收购，改善了产品质量和企业管理。并对酒庄加大了投资力度，使其在上世纪80年代末增加了出口。

自克拉罗集团（Claro Group）接手以来，圣丽塔酒庄采用精良的生产工艺和团队管理以及严格的质量把控，使其产品被证明在每个细分市场都具有竞争力，集团酒款远销世界90多个地区，其结果可见一斑。

在经历140多年的葡萄酒生产的漫长历程之后，圣丽塔酒庄将继续致力于研发新款和品质管控，旨在为世界各地的消费者带去智利的佳酿。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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责任编辑：hnmd003

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