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中国生猪存栏止降回升 价格有所回落

2019-12-12 14:56:49来源：中国新闻网  

中国近期公布的系列数据显示，全国生猪生产止降回升，生猪价格有所回落，官方预计元旦、春节期间猪肉供应形势或将好于预期。

生猪产能止降回升

在官方打出的政策“组合拳”作用下，近期中国生猪生产出现转折性积极变化，生猪存栏和能繁母猪存栏双双探底回升。

中国农业农村部畜牧兽医局局长杨振海9日表示，中央和地方恢复生猪生产的政策效果已经开始显现，加上市场行情带动，养猪场户补栏信心进一步增强，全国生猪生产探底回升。

生猪存栏首次探底回升。据农业农村部对全国400个县定点监测，11月份生猪存栏环比增长2%，自去年11月份以来首次回升;能繁母猪存栏环比增长4%，已连续2个月回升。生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升，表明全国生猪生产整体趋稳向好。

12月9日，山西太原一超市，消费者正在挑选猪肉。中国近期公布的系列数据显示，全国生猪生产止降回升，生猪价格有所回落，官方预计元旦、春节期间猪肉供应形势或将好于预期。中新社记者 张云 摄

从不同区域看，有18个省份生猪存栏环比增长，比上月多6个;有22个省份能繁母猪存栏环比增长，比上月多5个。其中，东北、西北、黄淮海、华东、华南等地区生猪生产恢复较快。

规模猪场生产恢复势头更加强劲。11月份全国年出栏5000头以上规模猪场的生猪和能繁母猪存栏环比增幅分别为1.9%和6.1%，均比10月份扩大1.4个百分点，已连续3个月环比增长。

猪饲料产销量持续增长。据对全国饲料生产企业全覆盖监测，11月份猪饲料产量环比增长6.9%。猪饲料是生猪养殖的物质基础，猪饲料产量连续3个月环比增长，也反映出全国生猪生产恢复的好势头。

后备母猪销量回升。据对重点种猪企业跟踪监测，11月份二元后备母猪销量环比增长25.9%，同比增长135%，表明养殖场户补栏增养信心进一步增强。

“双节”猪肉供应或将好于预期

中国商务部3日发布的数据显示，11月25日至12月1日中国猪肉批发价格为每公斤42.35元(人民币，下同)，环比下降3%，这已是连续第四周下降。

杨振海表示，生产是保障供应的源头和基础，随着生猪生产加快恢复，出栏生猪会逐步增加，涨价预期回调，11月份活猪和猪肉价格明显回落。

而据农业农村部监测，11月第4周，全国集贸市场活猪价格每公斤32.26元，猪肉价格每公斤51.22元，比价格高峰分别回落16.7%和12.6%。

但杨振海也指出，虽然当前全国总体上生猪存栏和母猪存栏双双探底回升，但受生猪自然生长规律限制，从存栏增加到形成上市供应能力还需半年左右时间。

数据显示，6月至8月中国生猪存栏下降较快。因此，按半年育肥周期，对应元旦春节期间生猪出栏将处于低位，加之元旦春节猪肉消费旺季到来，猪肉市场供应仍然偏紧。

杨振海同时表示，考虑到猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素，元旦春节期间猪肉供应将有所增加，加上价格高位运行对消费也有所抑制，整体供需形势可能好于预期。

此外，禽肉生产增加较多，牛羊肉生产也将增加，可以弥补部分猪肉供应缺口，“双节”肉食品供应总体会有保障。(王庆凯)

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